玉米筍牛肉捲。夏日啤酒下酒菜

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玉米筍牛肉捲。夏日啤酒下酒菜

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預備食材

  1. 玉米筍
  2. 肉醬
  3. 白芝麻
  4. 鹽0.5匙

料理步驟

  1. 1

    煮一鍋水至沸騰,加入鹽巴

  2. 2

    玉米筍下鍋,水煮熟至飄出玉米香氣(我的玉米筍較粗,所以有剖半)

  3. 3

    玉米筍煮熟後取出冷卻備用

  4. 4

    準備些許燒肉醬(好市多購入)

  5. 5

    準備喜歡的肉片(建議選擇有點油脂的薄片),將肉片攤開

  6. 6

    一一將玉米筍用肉片捲起包覆成一捲捲

  7. 7

    將肉捲擺至不沾平底鍋內,再開中火(免加油)

  8. 8

    約2分鐘後翻面

  9. 9

    刷上準備好的燒肉醬後再翻另一面也刷上燒肉醬

  10. 10

    肉片均勻上色後就可以關火

  11. 11

    灑上白芝麻

  12. 12

    裝盤後就可以開瓶啤酒享用啦~

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偶爾在廚房走跳。看心情下調味料。鹹淡看個人喜好。不專業食譜紀錄 追求專業請路過
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