要燉煮豬肉的前置作業，豬肉若不做處理會有腥味及血水的問題，會大大影響料理的品質，今天要做排骨蘿蔔湯，就先來處理豬肉塊，有乾淨的肉有豬高湯，一舉兩得。#豬肉高湯

至今仍然念念不忘，汆燙巴克夏豬面頰肉美味。今年六月逛住家附近超市，無意間看到巴克夏豬肉，先生當時很好奇此豬肉口感，買一包回家烹調，我用最簡單的汆燙沾蒜泥醬油試吃，真沒想到沒有豬肉腥味。後來逛了好幾回想再買回來吃，超市都沒看過巴克夏豬肉，可能是價錢太高(450g/$17.99美元)買的人少，超市再也沒看到上架售賣。#Cookpad廚藝賞2019

在市場看到新鮮的秋葵，忍不住買了一籃，雖然老公和公公一根都不碰，但大兒子和婆婆非常的喜歡，還好有買！😋兒子不吃辣，所以給他沾醬油膏我和婆婆沾哇沙米+醬油好～好～吃～啊！#好料日記

朋友自無種的地瓜葉，現採現燙，再搭配油蔥酥，超級美味！#Cookpad廚藝賞2019

懶人做菜法#金廚獎

#好料日記

#愛分享

#Cookpad廚藝賞2019新鮮的食材無需過度的料理，才能彰顯食材的美味。

豬皮是膠原非常多的一個食材，配上特調的醬汁，可以吃好幾塊呢！#Cookpad廚藝賞2019

#家常料理 虱目魚皮用竹籤串起來烤，塗上烤肉醬後讓它烤乾，會讓人忍不住一串接一串。中秋烤肉吃太多，改吃川燙的食物，對身體沒負擔喔！