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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 茄汁鯖魚加汁液 220 克
  2. 洗淨的高麗菜葉485克
  3. 24 克
  4. 雞蛋 1 顆
  5. 寬麵條 140 克
  6. 食用油 1 匙
  7. 1000 ml

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    備料。

  2. 2

    鍋內倒入食用油,倒入蛋液煎荷包蛋後先盛出。

  3. 3

    同鍋加入高麗菜稍微翻炒至軟後,倒入水並蓋上鍋蓋燜煮至滾。

  4. 4

    掀蓋,放入乾燥寬麵條煮軟後,加入茄汁鯖魚加汁液拌勻。

  5. 5

    放入先前煎好的荷包蛋浸潤湯汁&撒上蔥花稍拌勻後熄火。

  6. 6

    上桌,開動😋。

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Lucy
Lucy @cook_16926667
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