料理步驟
- 1
先將牛肉片把金針菇捲好備用
- 2
開鍋中火加適量油,放入牛肉捲(開口朝下),一面煎熟再翻面,2面焦香後推至鍋邊
- 3
鍋中加入全部調味料滾起,再將肉捲跟醬汁一起煮,蓋鍋蓋1分鐘至入味
- 4
小心將每捲排好,倒入餘下醬汁,再灑一些白芝麻,完成
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這個菜式我真的很愛,差一點想把它收起來不分享了(開玩笑)~因為這個菜太簡單,如果你家有牛肉片加金菇,就完成了,我覺得是完全沒有失敗的可能,不管你想要宴客,做便當,下酒菜,它都可以。 你的朋友見到還會說,你做菜真的好厲害,其實你用不到20分鐘就做完了(笑)Facebook:https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示想要小口一點,就把牛肉片切半包金菇起來,不然一整片包多一點金菇,最後切半上桌,看起來更美味(而且沒那麼咸) 想醬汁包緊一點的話,只要最後加一點點栗粉水就好了。 喜歡的話,最後放一點蔥花會很好看。 小嫺
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