料理步驟
- 1
黑糖加熱水300cc,攪拌成黑糖水放涼,再加入樹薯粉攪拌均勻
- 2
低筋麵粉和泡打粉過篩
- 3
過篩的麵粉和泡打粉,加入涼的放涼的黑糖水中攪拌均勻
- 4
再將橄欖油加入黑糖粉漿中拌勻,靜置約15分鐘,模具先抹油再將黑糖漿倒入模具中
- 5
放入電鍋蒸約60分鐘(外鍋水約700 CC)放涼即可倒模,冰冰箱可隨時取用
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