預備食材

55分鐘
2人份
  1. 低筋麵粉220克
  2. 黑糖140克
  3. 熱水300cc
  4. 樹薯粉100克
  5. 泡打粉12g
  6. 橄欖油15克

料理步驟

55分鐘
  1. 1

    黑糖加熱水300cc,攪拌成黑糖水放涼,再加入樹薯粉攪拌均勻

  2. 2

    低筋麵粉和泡打粉過篩

  3. 3

    過篩的麵粉和泡打粉,加入涼的放涼的黑糖水中攪拌均勻

  4. 4

    再將橄欖油加入黑糖粉漿中拌勻,靜置約15分鐘,模具先抹油再將黑糖漿倒入模具中

  5. 5

    放入電鍋蒸約60分鐘(外鍋水約700 CC)放涼即可倒模,冰冰箱可隨時取用

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QBee Sindy Chien
QBee Sindy Chien @sindy_1203
發布於
桃園市
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