選用白色食材：豆腐、牛奶；黑色食材：黑芝麻，黑白配對成最火熱話題焦點。豆腐奶酪香濃好入口，老人小孩也適宜。素人廚神來挑戰 🖤🤍黑白食材變美味#全球烹飪

我們全家大小都很喜歡這義式奶酪，原以為這會很難做的，但參考了"五星級名廚到我家"的這本食譜，才發現到這甜點真的很簡單，愛吃義式奶酪的朋友們，不妨動動手在家試試喔！訣竅提示Tips:泡軟後的吉利丁，盡可能的將水份擠乾。Tips:香草豆莢可以提升整個奶酪的香氣，味道純然的香草豆莢，一煮就可聞到香氣，份量不用多，使用前先用小刀剖開香草豆莢，然後以刀尖刮出黑籽，煮的時候，可以將香草籽與香草豆莢一起放進去煮，等牛奶煮好後再將香草豆莢取出。吉利丁放入後可繼續維持著小火加熱，直到所有的吉利丁都溶解，若講究口感的話，可在此時以濾網過濾。若想讓熱牛奶快速的冷卻，可放在冰塊水中加速冷卻的速度。Tips:倒入容器時，若有氣泡的話，可以使用瓦斯噴槍或牙籤將氣泡戳破，這樣可以讓表面更平整、漂亮。送進冰箱冰前，可蓋上蓋子或包上保鮮膜，以免表面乾化而導致表面不平整(皺皺的)

無糖豆漿與豆腐做成的奶酪, 口感軟綿又香滑. 與黑芝麻的結合更是絕配裝飾成盆栽甜點, 造型可愛又低卡養身喔!!

分享在網路看到的食譜，我把份量都加倍，因為想吃多一點，哈。

#金廚獎加入黑芝麻粉製成的奶酪營養價值高，香濃好吃！

#金廚獎

相信嗎…豆腐也能做成果凍！ 一開始還在想著…「豆腐做的果凍味道會不會很怪？」用非基因改造的嫩豆腐攪碎後，簡單加入其他材料，使用【Oster營養管家調理機】快速攪打個5秒鐘，再回鍋加熱後凝固成豆腐模樣就行了。怎麼形容那口感~就是成功結合溫和清淡的乳香味，吃一口…彷彿是豆腐味，再吃一口…又好像是奶香味，我自己倒了些黑糖蜜，老爺卻說糖水比較搭，就等你(妳)們動手試看看，最後到底要加什麼最好吃喔！訣竅提示想要多了解這台萬用調理機嗎？請至以下網站詳閱：Hengstyle購物網http://www.hengstyle.comOster 系列產品http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13Oster官方粉絲團https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。

#好料日記

只需要幾個步驟的甜點🍮非常的簡單😋也很好吃，大人小孩都會喜歡

#金廚獎

「#金廚獎 」芒果層次可以自訂上下步驟就依你喜好,芒果凍層是有點像果醬口感沒很硬,奶酪口感比較Q