料理步驟
- 1
空心菜洗凈切段，鍋熱油爆香蒜末，繼續加空心菜翻炒均勻
- 2
加辣椒及魚露快速拌均勻
- 3
即可完成盛盤
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辣椒醬訣竅提示<1>梗的部份較不易熟要先略炒一下再入葉子的部份,炒出來的成品才會有一致性<2>葉菜類的料理要大火快炒才會翠綠有口感食後感想因為有辣度所以很下飯
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