#全球烹飪馬鈴薯日常相當常見，營養非常豐富，且也有助減重、平衡血糖、保養腸道，加點肉片，美味下飯😋

這是我自己的家常食譜，雖然名字長，但做法簡單又美味。醬汁沾麵包吃也很棒!在德國，豬肉是主要的肉類食品，而洋蔥、巴西利及奶製品常用來入菜，所以這道豬排是很德式的家常菜。了解更多歡迎光臨ww.facebook.com/drcookde訣竅提示1.因為太忙，所以這裡用有機高湯粉，有興趣的人可以自己熬的高湯代替清水，然後加塩及胡椒調味。2.若沒有Crème fraiche，可試試鮮奶油或牛奶。若用牛奶，可能要多加點麪枌，基本上就是讓湯變成有點稠的醬，可以扒在豬排上。

最近在飲控、食材份量使用都不多！很下飯的一道菜，醬料我有調一點韓式辣醬！帶點甜味又不會太辣

#宅家煮飯無肉不歡的孩子宅在家上課，總是要加減補一下😂

「白酒蒜香芥末籽醬」比一般奶油白醬多了酒的香氣不似一般白醬太濃稠口感，適合搭配肉類做料理，肉不用醃粉就很滑嫩。#AJFOOD @AJ_Food_Store #愛分享

想吃豬排，誰說一定要入油鍋用炸的，或用平底鍋來油煎，亦或是放入烤箱來熱烤，這次特地嚐試用紅椒麻辣黑菇醬來搭配高麗菜與豬梅花肉，一同用電鍋蒸煮成「麻辣黑菇醬蒸豬排」來嚐鮮。這道料理不但無油、少鹽，更無烹調上的油煙困擾，就能將豬梅花肉的鮮甜滋味、黑菇醬的麻辣調味與高麗菜的清脆口感，三者混搭在一起，讓整體食用風味，美味再升級！只要先將豬梅花肉用義大利香料與鹽巴醃漬約15~20分鍾後，放入裝有高麗菜絲與紅椒麻辣黑菇醬的碗盤中，用電鍋蒸煮至熟即可，但在料理的時候，誠懇建議各位朋友，請依個人對於辣的接受度來酌量放入紅椒麻辣黑菇醬，免得到最後會像我們一樣，在開心品味的同時，不小心給辣到有點小小地冒汗...訣竅提示黑木耳菇菇醬均採用產自本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，除有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

富含膳食纖維的蘆筍同里肌肉片捲起, 煎至表面金黃, 再倒入醬汁燒入味, 鹹香好下飯。

➡️ 醬汁的鹹味搭上大蔥的甜味，鹹甜鹹甜很續嘴，下飯下酒都很棒。

韓國醬煮豬肉就是韓國滷肉，材料簡單作法簡便，是很容易上手的韓式家常料理。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

【醬油豬肉】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef用一塊豬肉，再加醬油、米酒，就非常美味的下飯菜調味簡單、做法簡單，但是吃起來卻不簡單喔#全聯食材 #清冰箱👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約90元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/OibR3FNU5GQ

#今天吃這道甜甜的烤肉醬炒洋蔥豬肉，非常下飯

前幾天收到來自太平洋鮮活超市(fresh ONE)提供免費嚐鮮的「Becker Lane黑豬里肌」，恰好在店內又有奶香小饅頭、小黃瓜與黑木耳菇菇醬等食材，因此突然地靈機一動，不如剛脆就一起料理成饅頭堡來享用，只要將已烤熟的里肌肉片與黑木耳菇菇醬及小黃瓜，一同夾放在已剖半的饅頭上即可，花不到十分鐘的時間，就能讓「酸辣木耳醬佐豬排饅頭堡」呈現在眼前，一口咬下，對於這種中西合併的創新滋味，還蠻呷意的！訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006