料理步驟
- 1
洋蔥切丁、蒜瓣切末。毛豆去殼(因我是採用冷凍熟毛豆)
- 2
熱鍋加一些油先炒香蒜末與洋蔥丁,等洋蔥丁呈現半透明時加入毛豆一起拌炒。
- 3
炒後加入水和牛奶煮到滾後轉小火,再繼續燉煮15分鐘後熄火悶15分鐘。
- 4
打開鍋蓋後用湯匙將軟爛的毛豆碾碎,或是讓湯放冷後用調理機棒打碎。
相似食譜
-
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