#夏天食譜

#團圓煮

#金廚獎

簡單、好吃、好料理，可補充蛋白質、膠質

【鹽焗雞腿】鹽焗雞腿，用深的鑄鐵鍋還能烤全雞烤盤或平底鍋鹽烤時，可以舖一張鋁箔紙，不要讓鹽直接接觸鍋面，鹽分會刮壞表面或塗層影音食譜：https://youtube.com/shorts/DuuJ_eyN3Uc#全聯食材 #中秋烤肉 #露營料理👨‍👩‍👧‍👦約4人以上食用💰總共約150元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

簡單美味的鹽焗雞，只用鹽巴調味，可以吃到最純粹的雞肉鮮美。

在網路上看到覺得很好吃

#Cookpad食譜書用電子鍋做的鹽焗雞簡單版本

很喜歡買冷櫃裏新鮮包裝的有機或走地雞腿，比雞胸價錢平一半，烹煮後又嫩滑得多。這晚只四個人吃飯。我用了八隻雞腿，想出了一個中西合併的方法。醃料是用中國食材調味，但像西方燒雞般放進焗爐裏烤。燒好時酥脆的外皮包裹著鹹香甘美而嫩滑的腿肉。訣竅提示可以把下小腿部份斬開另上，讓碟上雞塊看來比較整齊美觀。食後感想你知道狼吞虎嚥的他們怎樣說？「做得這麼少！每人才那幾塊，怎麼夠啊！」才一小時前，同是那三個人，卻是這樣說的：「不餓哩！」「不想吃喔！」「沒有胃口！」結果我要把那碗另外斬開的下小腿也拿出來，才堵住了這三把饞嘴。