料理步驟
- 1
萬用鍋內鍋塗一層油
- 2
排入水餃，將水從每顆水餃上倒入
- 3
蓋上一般鍋蓋，選擇無水烹調的「烤雞」模式，計時10分鐘
- 4
開蓋確認水份乾了，繼續加熱至底部金黃就完成囉
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看起來蠻簡單的，哈捏卻試了第三次才成功喔！現在，就來分享秘訣給大家～當初剛煎的時候，我是直接用麵粉水下去悶煎，但是發現煎起來雖然有脆，但是脆到燒焦了！！（第一次用了非不沾鍋的鍋子煎更慘還沾鍋了...，第二次不沾鍋雖然沒沾鍋了，卻還是焦的）最後試了先加水把水餃悶煎熟了，再下麵粉水，煎起來的餃子最酥脆又不會燒焦！給大家做參考喔：）
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