【懷念娘之味】醬燒鷄(一鍋到底)

今天又來分享雞胸肉料理了不過這次不是直接煎成排類裹上一點太白粉配上一點醬汁變成超下飯的醬燒雞片唷-R.L.

上星期發了一篇醬燒胡椒雞胸肉的食譜這次就來分享他的便當菜組合吧醬燒胡椒雞胸肉便當的料理順序玉米炒蛋醬燒胡椒雞胸肉乾煎杏鮑菇蒜炒青江菜-R.L.

一鍋到底家常飯菜各種肉輪著吃，今天輪到吃魚，順消滅鮮凍鱸魚排。台灣養殖的金目鱸魚，鮮凍鮮度可靠食材新鮮簡單醬燒就是下飯美味。#清冰箱料理

簡單美味，非常下飯喔 #好料日記

搭配影片學習更容易http://goo.gl/sz1xNg更多影音食譜歡迎加入開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B只要用一台電鍋就能完成這道色香味俱全的醬燒壽喜排做法簡單易學,相信新手也能輕鬆上手!素食區 粉絲頁:http://goo.gl/G部落格:http://goo.gl/pZZP1sYouTube訂閱:http://goo.gl/m8mrHu壽喜燒醬可以用醬油1米酒1糖0.8代替

#Cookpad廚藝賞2019

#團圓煮 中秋團圓一定少不了文旦，這是台南的親戚寄到桃園，是正宗的麻豆文旦，小小顆籽也小小的，將文旦果肉來入菜，吃的時候豬肉的香氣滲透到柚子，柚子還會爆漿，好吃又下飯😋😋😋

好吃的香烤雞翅，只要簡單的醃漬，再用氣炸鍋烘烤輕鬆的完成一道美味料理！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#煮年菜

醬燒鷄塊碰上了美乃滋，多了一些豐富的味道。是ㄧ道上班族可考慮的家常菜。

一鍋到底的經典家常菜。味道豐厚，烹煮手續簡單，下飯菜餚的首選。 #好料日記

嫩口的雞腿肉，鬆軟的馬鈴薯，加上簡單的調味，一鍋到底就完成！鹹甜的醬汁，拌飯也好吃，是一道零廚藝又營養美味的料理，當作便當菜也很適合♪TIPS1.用的是量米杯，1米杯=180ml。2.白玉馬鈴薯個頭小，切半即可。如用較大顆馬鈴薯，則切3-4塊。3.馬鈴薯切塊大小不同，可用筷子戳一戳最厚處，穿透即為熟。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

雞肉的優質蛋白質含量高，透過簡單烹煮一樣能晉升為白飯殺手，茄汁是很方便的調味料，簡單運用就能讓容易乾柴的雞肉透過酸的提味，變得軟嫩美味可口，尤其是烹煮後的湯汁拿來拌飯，鹹香酸提出夏天怠惰的胃口。#金廚23 #雞肉料理 #一鍋到底料理 #十分鐘上菜料理

芋頭可做甜食，也可煮鹹食，甜鹹各有一番風味。芋頭燒雞是一道簡單做，又美味下飯的料理。烹煮入味的芋頭，鬆軟綿密，充滿鹹甜醬香。油煎過的雞腿肉，嫩口Q彈，帶著濃濃的芋頭味。鹹甜醬汁用來拌飯，也十分好吃♪TIPS1.芋頭黏液易使手部發癢，削皮時須戴上手套。2.芋頭塊可用筷子戳最厚處，穿透即為熟。勿切太小塊，煎煮易破碎。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

雞胸肉便當又來了阿上次買完雞胸肉後準備了不少口味的醃料幾乎天天都吃還好口味不同完全不會膩-R.L.

菲姐今天來做一道清爽又很開胃的檸檬醬燒雞腿排!端上桌一定會馬上清空的完美料理!真的好簡單~快來試試看使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.重口味的朋友可以換成七味粉，做出不一樣的口味!煎雞腿時不要太大的火，不然很容易焦掉喔!2.今天醬油是使用丸莊純釀造有機黑豆醬油，味道更香醇喔!

涼涼的天氣最適合來一碗熱呼呼的醬汁拌飯，捧著滿滿餡料的拌飯不但溫暖了冰冷的雙手，身子也暖和了起來。

一鍋就能完成的 #懶人料理 花生醬番茄燉雞沒想到花生醬和番茄竟然這麼對味(⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)料理過程不到半小時，就能吃到熱騰騰、用料滿滿的燉肉#花生醬 #一鍋到底 #廚藝訓練營

#雞肉料理加點檸檬汁和蕃茄醬的醬燒雞腿，吃起來有點微酸，但有別於一般都是用醬油滷製的雞腿，有解膩的效果，好吃不膩口。

#好料日記孩子不敢吃全酒麻油雞，改做麻油醬燒雞，全家都適合吃喔！

#雞肉料理這是一道清冰箱菜所以有點難下菜名因為家母逢年過節總會照傳統煮雞但是水煮後的全雞抹上蒜頭、鹽巴總是有股油膩味令人難以下箸（還是家母手藝⋯⋯待加強？）我將肥滋滋的雞皮煎出油來再用醬燒手法做成自己愛吃的甜鹹料理如果有類似困擾的朋友可以試試

雞腿排料理又來了這次用醬油味霖米酒組成的醬汁作為照燒醬配上一些晚餐吃剩的蔬菜就是明天的便當了唷照燒雞腿便當料理順序照燒雞腿排清炒高麗菜清炒四季豆番茄洋蔥豆腐-R.L.#Cookpad廚藝賞2019

喜歡台灣屹立不搖的店家，明德堅持使用天然食材、堅持傳統釀造、堅持嚴謹製作流程、堅持提供安心食物、並傳承明德特有風味從創立至今，經歷過不同世代的努力，依舊不忘初衷堅持使用天然食材、傳統釀造以及嚴謹態度，只為將「好醬料」的味道傳遞給所有人！#明德辣豆瓣醬#快速上菜

圖文好讀版：https://goo.gl/ekj1xN京醬肉絲是一道北京菜，源自於魯菜「醬爆」技法，強調醬香濃郁、鹹甜適中。一般作法使用甜麵醬和黃醬為基礎，黃醬在台灣比較少見，不過我們可以使用味噌或是韓國的大醬來取代，因為同樣都是黃豆發酵而成，可以達到接近的效果喔！傳統上京醬肉絲會搭配蔥絲和餅皮，生蔥並不是每個人都愛，小黃瓜是一個不錯的替代品，而餅皮就用白飯取代吧！我這次使用西京味噌，他是比較偏甜的白味噌，如果要使用赤味噌或是台灣常見的信州味噌，糖量都要在增加喔！

前幾天蔥爆無骨雞腿好吃今天想消滅玉米筍跟鮮菇 #當季食材繼續醬燒無骨雞腿排。用花雕酒醃雞肉加蒜瓣醬油多了酒香很可以😌小撇步✅配菜選自己喜歡或者想消滅的食材庫存。✅醃肉加酒提鮮去腥用，不喜可不用加喔。✅用雞皮煸出油燒這道菜，天然油脂可避免過油。

月底的蟹肉「棒」醬燒雞「蛋豆腐」多希望只是蟹肉跟醬燒雞2021 第一個月底仍然沒有脫離貧窮😭#好料日記 #我家米其林

有古早味鍋巴米的香氣及醬油海苔香，非常有嚼勁，越嚼越香，懷念的味道。訣竅提示小時後的鍋巴會灑上鹽或糖，包裹起來食用。

廚友群組：甚麼樣的契機會想繼續寫食譜這題我會：當日記寫、當人生挑戰玩 (挑戰食譜都不一樣)當日記寫食譜菜色太家常，應該要來做些「大菜」思緒可以很多元態度必須很堅定用最短的時間/堅持不油炸用爆香料先煸香排骨再用電鍋燒無錫排骨 (免顧爐一樣能邊喝咖啡等電鍋完成)

只要簡單調味不須繁瑣步驟就可以滷出好吃的豬腳喔肉質軟Q醬汁鹹香秒殺白飯好滋味

今天邊煮飯邊跟美國朋友聊天他傳燒雞腿給我聞香，我也回敬我做的燒雞腿給他視吃，料理無國界。朋友問雞腿肉一定要先醃嗎？今天就來試試雞腿排不用醃直接燒煮好吃嗎?

#晚餐吃什麼今天一早起床開始一直煮煮（娘家母親節大餐😆），老公明天的便當就簡單備餐吧！😂 #人妻已累👉不是母親節嗎?！🤔