蔓越莓磅蛋糕 （手殘黨福音 超簡單 無機器）

上個禮拜參加薑麻園農stay活動後，採了很多 雲也居一休閒農場 的友善耕作百香果，一口氣熬成果醬後，開始百香果系列的甜點挑戰～香氣濃郁的百香果，真的非常適合做成甜點，這個禮拜先從最簡單的磅蛋糕開始，在麵糊中，加入百香果醬，最後再淋上純百香果汁調製的糖霜～這款甜點，非常適合下午時間，搭無糖的茶飲，一起享用☺️分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/passion-fruit-pound-cake/

#金廚獎我使用老妹的灶下低碳無糖蛋糕鬆餅預拌粉，食譜亦取自產品包裝上的食譜一時疏忽把步驟一和二的材料全部混在一起均勻攪拌，並沒有分步驟做。我烤箱的溫度一直上不來190度，所以有調至230度，再轉回來190度，我的烤色有點深吶。烘烤時間35分鐘到了插筷子還有糊狀所以再烤了五分鐘。磅蛋糕應該用方形烤模才像磅蛋糕，我隨意做成杯子蛋糕模樣的磅蛋糕，有些詭異。食感：我是用椰子油製作所以椰子🥥味道很重（粉體本身含有椰子粉），是很紮實的磅蛋糕口感，咀嚼中品嚐出極淡的甜味，配茶當下午茶吃很好。

省去左思右想猶豫不決是要巧克力還是香草？做個大理石磅蛋糕吧!一口氣吃到香草跟巧克力口味經典口味.充滿奶油和巧克力濃郁香氣,磅蛋糕質地細緻,扎實中仍有帶著溼潤口感.吃下小小一片就感到溫暖滿足,仿佛灰暗的冬日裡出現的小小陽光.詳細內容請參考 http://blog.yam.com/Joyce0129訣竅提示1.雞蛋要先從冰箱拿出退冰,這樣在跟奶油混合時才不會有油水分離的狀況

這是一款無糖無粉的磅蛋糕適合減醣飲食平時都是自己煮豆漿常常會留下許多豆漿渣丟掉實在太浪費這一款用豆漿渣完成的磅蛋糕絶對可以滿足你的口腹之欲

用磅蛋糕模來烤吐司，容量約為一斤吐司的59%，麵粉量相對少，手揉起來很好操作。加了無糖優格跟蜂蜜，麵糰質地輕柔，像生吐司，但出來的成品比生吐司清爽。歡迎收看Youtube影片一起做💁‍♀️https://youtu.be/3yx7DgZUqPY
喜歡影片的話，敬請訂閱、按讚https://youtube.com/@whisperingbread?sub_confirmation=1

#好料日記 perfectly moist strawberry supreme，這是蛋糕粉盒上面這樣寫的😁一次可做20個唷！超適合party 🎉🎉🎉材料也只要3元美金(100元台幣有找啦)!

磅蛋糕 麵粉 糖 奶油 雞蛋 1:1:1:1因為雞蛋份量不固定 我會以雞蛋的份量微調其他的材料糖的部分製作過程減少20%#好料日記

鑒於麩質敏感的人越來越多，所以參考了這篇食譜http://www.dodocook.com/recipe/54445 ，用比較好取得的在來米粉，製作無麩質又應景的萬聖節南瓜磅蛋糕～Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw

不死心的烤了好幾次，這次終於烤出令自己滿意的磅蛋糕了不甜不膩配茶剛剛好

扎實口感的磅蛋糕，吃起來飽口濕潤，一點也不乾柴，咬到蔓越莓乾時，酸甜滋味在嘴裡爆發，與奶香蛋糕結合，那一刻只有幸福可以形容！奶味十足的磅蛋糕，交織著蔓越莓的香甜，平凡中添加更上一層的口感與滋味~

每逢秋天 又到了南瓜的季節了!南瓜口味的磅蛋糕！大家會喜歡嗎😋使用蛋糕模型大小：170×80×H60mm 長方形詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/hc_hEMQmpeY▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#南瓜 #蛋糕 #簡單

#防疫煮夏天就要到嚕，享用滿滿檸檬清香又爽口的檸檬糖霜磅蛋糕最迷人啦~這款更是讓新手簡單好上手，一起來做吧！✔看詳細食譜>>https://judy7727.pixnet.net/blog/post/70080754

一直很喜歡伯爵茶,伯爵紅茶的香氣濃郁,尤其是煮成的奶茶,味道芳香..而將伯爵紅茶葉磨碎後加入製作的蛋糕中烘烤..氣味更是芬芳迷人~^^(★這款磅蛋糕採無泡打粉製作方式,分蛋或全蛋打發的方式都有不錯的效果~僅供參考!)

缺蛋的時期，看到奥地利寶盒老師分享的無蛋磅蛋糕，就立刻動手做，一解嘴饞～

時令盛產的柳丁鮮甜多汁，將這美味的果肉片片裹在濕潤的奶油蛋糕體中，加點檸檬增添香氣也讓口感平衡，讓不嗜甜的朋友也能一片接一片的品嘗～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示mini蛋糕模的尺寸為11*5*6cm，可做3個。亦可用一般磅蛋糕模來烘培，烘烤時間約35min。歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

#金廚獎😈小惡魔order的柳丁口味蛋糕第二次手做磅蛋糕🍰

家人共同嗜好之一~~就是在週末假日一起看家庭電影帶著渡假心情的夜晚前非簡易上手的甜點莫屬今天這款沒有酵母粉也不用泡打粉感覺更健康加了蜂蜜做成蛋糕特別香甜濕潤呢訣竅提示第2.步驟打越發烤出越鬆綿，全蛋用手打發比較不容易，沒有電動攪拌器者可以用分蛋法、蛋白打發再輕輕拌入較好操作^^

清新檸檬香氣的蛋糕不管是烘培期間亦或是出爐時，可都是迷死人的香啊，今日就來改變做法，只要將雞蛋打發，也就是運用全蛋打發法就可免去添加泡打粉的疑慮，全蛋打發不難，只要幾個小技巧注意一下就會成功喔～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

約15年前在網路上流行的瓊妮老太太私房蛋糕食譜,這款蛋糕一直是我的心頭好.除了免打發的蛋糕食譜很簡單外,最主要是送人當禮物保存方便又好吃.詳細食譜:https://redleeve.pixnet.net/blog/post/469147703

來自土耳其當地有名的無花果乾，除了直接食用，拿它來做蛋糕也很讚唷～ (ु*´З`)ू

磅蛋糕有三種做法, 三種的做法, 成品 口感各有不同。但這方法是偏向綿密濕潤 濃蛋香。比較適合新手一個你值得嘗試的食譜~成品: 1個 (大約500g)難度: 入門所需時間: 60分鍾內請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #簡易甜品 #簡易 #Small_House_Cooking #蝸煮

這款磅蛋糕香氣十足，是真正的全麥、無油、無糖，絕對是正在減肥姊妹們的最佳點心。#愛分享

材料簡單、質地輕盈的戚風蛋糕，是女孩們經典的午茶點心選擇。搭配長方形磅蛋糕模，烤出不需倒扣的蜂蜜戚風，份量輕巧，就算家中只有2個人也能無壓力的分食完畢，更適合包裝分送。以水浴法慢慢烘焙出綿密細緻的口感，咖啡色的蛋糕表層帶點甜蜜的焦香味，切片後就像一片片可愛的迷你吐司，冷藏後別具風味。蜂蜜也可換成等量的黑糖蜜，做出黑糖戚風蛋糕喔！★ 使用「長18cm x 寬8.7cm x 高6cm」的cuoca磅蛋糕模。試做前建議先參考這篇【蜂蜜戚風蛋糕-烘焙筆記】:https://goo.gl/EWAWC9，裡面有實驗這份水浴法戚風蛋糕的心得，請看過之後再依實際烘烤狀況做調整，希望大家都能順利烤出不必倒扣的戚風：）

入秋後天氣漸漸轉涼，熱呼呼的點心也可出來暖胃了。爆漿蛋糕富視覺與味覺上的饗宴，這也是它歷久不衰的原因，帶有溫度、層次以及變化。將內餡做好冰冷凍，要吃時只需將蛋糕體的材料混合，溫熱的美味立即上桌。這道學起來，冬天幸福滿溢。玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考：http://www.facebook.com/tonylikescooking 訣竅提示步驟二：使用製冰盒時，巧克力奶油在冷凍完成後，可能會黏著於盒上，可以用小刀輕刮內壁取出。步驟四：在烘烤的過程中，內餡可能會因表面裂紋流出，所以盡量在表面烤熟時，即將蛋糕取出。1.內餡的部分，黑巧克力的效果比白巧克力佳，白巧克力比較容易因溫度過高而產生油水分離，所以建議大家先選用黑巧克力嘗試！2.本食譜因巧克力豆含有甜度，所以不另外在蛋糕體中拌入糖。

粉油法就是先將奶油和分類打在一起，最後再加雞蛋等液體，一直攪拌就對了。不會有變成炒蛋的問題、更容易拌勻打發，蛋糕體吃起來更蓬鬆

小時候我們最愛喝益力多，長大了也沒變~ 而現在放假最chill的事莫過於好好吃一口蛋糕，把我們不同時期的最愛加起來，益力多慕絲蛋糕就出來了~~ 最重要這蛋糕是免焗!! 可以在家輕輕鬆鬆做起來~*餅底建議用瑪利餅取代消化餅, 會比較健康 :)詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/v6ZvbmMDMhE▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

来之Meow~訣竅提示事前準備工作:1.奶油放置室溫回軟,手指可以壓出印子的程度就好 (奶油不要回溫到太軟的狀態,只要手指壓按有痕跡的程度就好)2.所有材料秤量好3.低筋麵粉+泡打粉混合均勻並且過篩4.烤箱預熱至160℃5.模型刷上一層無鹽奶油,灑上一層低筋麵粉避免沾粘食後感想甘甘的味道。。 不是很腻。。

#防疫煮無意中發現家裡竟然還有幾顆被遺忘的洋蔥. 好在它們都還長得很健康, 趁著他們還新鮮, 趕緊把它們處理了吧. 想來也好久沒吃洋蔥蛋糕了, 那就做個簡易無派皮版吧. 只要把材料混合好, 送進烤箱即可的超簡單料理.