#清冰箱買烤鴨，包剩下的餅皮，加些冰箱裏的起司片和少許蔥花，簡易的早餐就完成✅

一般早餐店的蛋餅，通常都是單一口味，好吃是好吃，但營養卻不夠均衡。跟大家分享我的做法，可以讓餅皮發揮最大價值，達到「一捲就能飽」以及「一捲就均衡」的效果！▶️常備各式生菜、苜蓿芽、有機小黃瓜、甜椒等，一起包進蛋餅皮。▶️做蛋餅的時候，在鍋中放太多料很難捲，可以把煎好的蛋餅取出到大盤子中，包入餡料，蔬菜也可以舖滿，等餅皮微溫再用雙手捲起，定型一下就可以切開或剪開吃了！▶️蛋餅皮一張的碳水化合物在20公克左右，蛋白質的來源已經有蛋，如果要加其它的肉類也不宜太多，反而蔬菜可以多放一些，蛋液也可以多加些蔥花。★目前豐食紅藜三色餅皮優惠團購中，歡迎追蹤我的粉專（https://www.facebook.com/2016happy365/）及IG（http://tinyurl.com/23qcld7u）★團購賣場👉https://gbf.tw/zrect

影音食譜連結：https://youtu.be/RRK3sXW840w蔬菜蛋餅 / 起司脆腸蛋餅 食譜

利用市售的冷凍蛋餅皮，加上一點小裝飾，讓早餐變可愛吧！＜小撇步＞等蛋餅稍微降溫後再放上五官，起司片和海苔比較不容易變形喔！

更多細節ig:littleygliz

這是一個基礎級廚藝就可簡單完成的家常料理，且能達成清冰箱的目的。把你手邊有的蔬菜切一切，打個蛋，攪一攪，就可以放進鍋子裡等著烹調完成了。沒有特殊技巧，只在乎掌廚者的創意。

#簡單家常菜蛋餅皮我是在生鮮超市就有在賣一盒裝的鮪魚罐頭也是生鮮超市買的雞蛋，起司片也是四種主要食材生鮮超市都賣當早餐，消夜都不錯唷

#2025廚神養成「食譜回鍋計畫」🎉 第1週（08/01–08/07）你在 Cookpad 發布的第一篇食譜。簡單的薯餅蛋餅https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/6709857第一篇發文是2018年12月28日，如今2025年08月01日再來重新做，我稍微修改了一下，我把乳酪絲改成冰箱原有的起司片，Double Cheese+兩片薯餅，稍微調整作法，讓步驟更清晰，薯餅更酥脆，整體比原版更美味。

起司加上蛋餅是最簡單又營養的早餐，而且~製作過程簡單又方便，時間上也非常的快速，起司不僅有包含豐富的鈣質，還有其他豐富的營養成份，可以說是青少年、成年人、老年人不可缺乏的營養補級品。食後感想起司加上蛋餅皮，每吃一口的時候，嘴裡充滿了起司及蛋香味，無論是小朋友、大人、老人皆大歡喜喔！

蛋餅除了能捲著吃，還能當成容器，裝入更多配料。蛋餅盅的作法方便快速，又有營養的蔬菜和肉，適合悠閒的早晨，給自己滿滿的能量。

🥒推薦給對翻面同感障礙的你🥚#蛋餅 其實不難，但想到要翻面就搞得我緊張兮兮😣偶然看到這種像可麗餅的卷法時不禁直呼「啊就是這道曙光」，家裡剛好剩一條 #櫛瓜 ，拿來煎蛋餅正好～ #宅家煮飯 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

#寫食譜種樹雖然捲餅的技術太差，外表實在不太美觀，但料多味美也是一級棒的呦