檸檬塔6吋(免烤箱)

QBee Sindy Chien
QBee Sindy Chien @sindy_1203
桃園市

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預備食材

2小時
6人份
  1. 檸檬一顆(約50cc)
  2. 蛋兩2顆
  3. 砂糖50克
  4. 營養口糧或消化餅8片(90克)
  5. 黄奶油(融化加餅皮) 60 g
  6. 黄奶油(內餡用) 70 g
  7. 玉米粉20g(或吉利丁粉5g)

料理步驟

2小時
  1. 1

    營養口糧裝入塑膠袋，用桿麵棍壓碎

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟1照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟1照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟1照片
  2. 2

    將奶油 60克微波融化

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟2照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟2照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟2照片
  3. 3

    將融化的奶油倒入壓碎的餅乾拌勻，再將餅乾泥放入模具中壓平做成塔.放入冷凍庫冰30分鐘

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟3照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟3照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟3照片
  4. 4

    檸檬皮刨絲加入50g糖搓揉入味， 剩下的檸檬擠 50cc的檸檬汁

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟4照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟4照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟4照片
  5. 5

    蛋打散加入檸檬汁和拌好的檸檬屑及玉米粉攪拌均勻

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟5照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟5照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟5照片
  6. 6

    檸檬餡隔水加熱， 一邊不斷攪拌至濃稠

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟6照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟6照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟6照片
  7. 7

    熄火加入70克的奶油拌勻至奶油融化， 從冷凍庫取出做好的塔皮

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟7照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟7照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟7照片
  8. 8

    將餡料倒入塔皮中， 再放入冷藏或冷凍庫中兩個小時後取出倒模切塊即可食用

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟8照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟8照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟8照片
  9. 9

    冷凍後取出切塊更美味或擠奶油也很可口。

    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟9照片
    檸檬塔6吋(免烤箱)的食譜步驟9照片
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