炒沙茶透支

chun手作料理食堂 @chun_6202916

#好料日記每個禮拜買透支，WFH第二天我很乖沒再出門，在家煮飯菜，利用沙茶口味炒透支，慶祝考慮很久現決定去打莫德納疫苗，平安回家父親，晚上讓他吃好一點。

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炒沙茶透支

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chun手作料理食堂 @chun_6202916

預備食材

30分鐘

5人份

透支 3 尾
韭黃 50 克
蒜丁 1 小匙
沙拉油適量
調味料：
蠔油 1 大匙
糖 1 小匙
沙茶 1 茶匙

料理步驟

30分鐘

1

說明食材如上。把透支切圈用滾水川燙取出。
2

起鍋加入油和蒜丁，辣椒和透支炒一下。
3

加入韭黃和調味料拌炒均勻即取出。“炒沙茶透支”即完成。

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chun手作料理食堂 @chun_6202916

發布於 2021年07月10日 10:34

因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9

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