料理步驟
- 1
甘藍球菜去蒂切碎
- 2
甘藍球菜加少許鹽巴醃漬， 蛋打散加入少許醬油
- 3
將蛋液加入甘藍球賽中拌勻，起油鍋將蔬菜蛋液， 小火蓋上鍋蓋煎熟
- 4
煎至兩面金黃即可上菜
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羽衣甘藍綜合蔬菜烘蛋 羽衣甘藍綜合蔬菜烘蛋
在家樂福買了一包羽衣甘藍，但是不知道怎麼料理，先分了一半試做過一次烘蛋後覺得很不錯，吃起來很像小白菜，只用了兩三片葉子就可以做2-3人份烘蛋。第二次做又自行加了一些，想要飲食均衡，料理上有多一些變化，做菜就是喜歡什麼做什麼、放什麼，口味自行調整，希望妳們也會喜歡這個食譜💕一起來試試吧！
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狼牙棒的抱子甘藍/球芽甘藍 (奶素) 狼牙棒的抱子甘藍/球芽甘藍 (奶素)
小顆長的像包心高麗菜的球芽甘藍是十字花科蔬菜系列的家族，帶點苦味的味道是他們的正字商標。這道小孩子不愛，老人不喜的硬菜，其實用對方法烹調的話是可以很美味的！重點在奶油！奶油！奶油！ 全素的朋友請用橄欖油!!!題外話:球芽甘藍英文的名稱為Brussels Sprouts。 Brussel 是比利時一的地名叫"布魯塞爾"。而布魯塞爾芽菜的源由是起源於16世紀開始，比利時的布魯塞爾大規模的種植球芽甘藍而得名的(現在該稱為名產嗎?)。個人覺得布魯塞爾芽菜挺好聽的。而我家老爺第一次看到這菜的母體本尊時說道：「原來他是狼牙棒上拔下來的！」我腦子想了很久，喔喔喔！歪了歪了! 這男人的梗真冷。#Cookpad廚藝賞2019#球芽甘藍 #抱子甘藍 #奶素
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