同事送來的南瓜~好大一條~把他它做成燉飯~有得小犬的喜愛喔~台灣全年都有生產，盛產期為三至十月。在傳統上，認為南瓜味甘性溫能增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效~對糖尿病患者尤佳。訣竅提示mayli chen 的簡單煮藝歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

訣竅提示蔬菜高湯的煮法請詳這裡分享http://trieste168.pixnet.net/blog/post/36387103食後感想這種將材料分開的餐廳煮法，讓食材不至於跟飯煮到熟爛，外形跟顏色都可以保持很美．

食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43568873在咖哩醬中混合白醬使味道柔和，翻拌成泥的南瓜包覆著米飯，增添甜味與濃稠感~Q彈的蝦仁讓口感多一種層次，不知不覺就把整碗吃光光囉！ （4人份，1人份約400大卡） 訣竅提示1.為避免南瓜及綠花椰在翻拌過程中皆碎爛，故先將綠花椰及一半的南瓜撈起，最後再擺盤裝飾2.烹煮過程要不時翻拌米飯，才不會燒焦黏鍋3.可依喜好再加入魷魚圈、花枝塊及文蛤等海鮮，但建議海鮮最後加入，以避免久煮口感變老

我很喜愛用電鍋做飯，除了製作簡易省時，還是一種健康烹調的方法，最適合又懶惰又愛健康的我！這次澳洲註冊營養師Tina為大家推介的燉飯是用了珍珠米、藜麥和南瓜來做，營養滿滿，加入超級食物藜麥使燉飯口感層次更加豐富。營養知識分享：南瓜是一種高纖維、低熱量、低碳水化合物的食物，可加入白飯一同進食，這樣不但可以增加飽足感，有助減肥人士控制食欲，還可以幫助穩定血糖。此外，南瓜含豐富胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，有效保護視力及維護皮膚健康。如需更多營養健康資訊和食譜，請瀏覽: https://www.facebook.com/tintincookbook/

#金廚獎

＃寫食譜種樹 買了櫛瓜跟甜椒, 搭配瘦身餐必吃的雞胸肉, 最後煮出了燉飯, 吃一口就覺得自己應該是在天堂,雞胸肉很嫩, 燉飯滿滿的起司味。 真的好好吃啊～

想加什麼就加什麼

滿滿蔬菜與優良蛋白質兼具，營養滿分！也是方便的便當菜唷！#甜椒 #蝦仁 #紅甜椒 #黃甜椒 #便當菜 #鳳梨蝦仁 #燉飯 #金廚獎 #yichen料理

煮給小孩吃的自己也可以吃不用什麼調味全靠南瓜的鮮甜#今天吃這道

把作蛋糕剩下的南瓜泥，製作成新的美食，喜歡什麼加什麼，沒牛奶了，所以口味比較沒那麼西式~（清冰箱料理）#懷舊餐桌

簡單快速好好味