中式南瓜燉飯

玟靜
玟靜 @CookSophy_60931
台北

把作蛋糕剩下的南瓜泥,製作成新的美食,喜歡什麼加什麼,沒牛奶了,所以口味比較沒那麼西式~(清冰箱料理)
#懷舊餐桌

中式南瓜燉飯

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把作蛋糕剩下的南瓜泥,製作成新的美食,喜歡什麼加什麼,沒牛奶了,所以口味比較沒那麼西式~(清冰箱料理)
#懷舊餐桌

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預備食材

25分鐘分鐘
2人
  1. 南瓜泥 180 g
  2. 海帶白菜湯(雞湯或其他高湯都可) 300 g
  3. 紅蘿蔔 五分之一條
  4. 洋蔥 半顆
  5. 2 茶匙
  6. 胡椒粉 少許
  7. 橄欖油 20 g
  8. 蒜頭 少許
  9. 白飯 2 碗
  10. 櫻花蝦 50 g

料理步驟

25分鐘分鐘
  1. 1

    備好所有的材料,洋蔥、紅蘿蔔及蒜切丁

  2. 2

    倒油熱鍋後,把洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蒜頭下去爆香。

  3. 3

    炒至洋蔥變透後,加入櫻花蝦繼續翻炒。

  4. 4

    香味出來後,加入白菜湯,先小火煮5分鐘,再加入蒸熟的南瓜泥及冷的白飯一起煮10分鐘,中間依照大家的口味加入鹽及胡椒粉調味。

  5. 5

    湯汁煮滾,收的差不多時即完成!

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水深火熱的研究生
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