<零失敗>聖誕節造型餅乾

Xin Dian手作烘焙 @Xin_Dian
食譜來自他人分享+一點點自己的小變化唷
零失敗餅乾~聖誕節送禮,心意滿滿
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料理步驟
- 1
步驟
奶油室溫軟化後,用攪拌器拌至柔軟
加入砂糖拌勻後,再加入雞蛋攪拌
粉類過篩後加入拌勻
加入色粉及配料拌勻
完成後,桿平後包上保鮮模冷藏1小時,若不夠硬 可自行調整時間
取出麵團,壓模
烤箱預熱180°C,烘烤12分鐘
出爐,放涼,包裝,完成 - 2
小撇步
💡色粉及配料都可以依照自己的喜好做添加喔~
💡操作時,若是麵團變軟/黏手,可以繼續放回冷藏或是撒些手粉喔~
相似食譜
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繽紛聖誕~馬德蓮餅乾&花圈餅乾 繽紛聖誕~馬德蓮餅乾&花圈餅乾
歡樂氛圍的耶誕節即將登場,繽紛的糖霜餅乾獻給寶貝們,是放學後最棒的點心,充滿香氣的餅乾越咬越香~部落格詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150521FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
德式聖誕杏仁餅乾 (Bethmännchen) 德式聖誕杏仁餅乾 (Bethmännchen)
德國聖誕市集一直是少數幾個我每年都會期待的市集, 沒有聖誕市集的聖誕節總感覺少了些氣氛. 可惜因為疫情聖誕市集已經連著兩年被取消了.因為聖誕市集, 我才知道原來在德國有那麼多種不同的聖誕甜點及餅乾. 而且每個地區的甜點作法皆不盡相同, 而且甚至各個地區還有各自的特色點心. 所謂的琳瑯滿目大約就是這樣吧.Bethmännchen 便是來自法蘭克福的特色點心. 傳統上這點心只會以3瓣杏仁片點綴. 相傳是很久以前當地一位大富翁為懷念三個去世的兒子設計出的點心, 也有另外一個說法是因為他原本有四個兒子, 但是一個過世了, 所以點心上只會放上3瓣杏仁片. 據說, 出生於法蘭克福的著名詩人歌德就很愛吃它. 據文獻記載, 歌德在魏瑪疏密公使館任職時(1775-1805年), 每年聖誕前都會收到母親寄來的一包Bethmännchen, 祝他節日快樂.而我對它的興趣則是來自於有個學生每年送我的一小袋他太太自己烤的Bethmännchen. 幾年前便忍不住向他詢問了作法. 原來它一點也不難. 只是傳統的Bethmännchen表面會取用完整的杏仁去皮後將其對半切開, 然後在每個餅上貼上三片切開的杏仁片. 不過我偷懶, 直接使用切成條狀的杏仁來裝飾. HP -
Christmas Colorful Cookies-聖誕節繽紛4色餅乾❤!!! Christmas Colorful Cookies-聖誕節繽紛4色餅乾❤!!!
Christmas Colorful Cookies-聖誕節繽紛4色餅乾❤!!!溫馨耶誕節裡,總會想做手工餅乾與家人好友分享溫暖的氣氛. 這次將一般的餅乾,以原味,抹茶味,可可味.紅麴味;4色像繽紛水彩般,依各人喜好去組合烘烤. 用耶誕節餅乾壓模去壓出各種圖案.就是耶誕佳節派對上,受歡迎的耶誕手工餅喔♥!!*延伸可做:Merry Christmas Sugar Cookies-浪漫耶誕餅乾:http://dodocook.com/recipe/75117*延伸可做:Christmas Candy Cane Cookies-聖誕節手工拐杖餅乾⭐❤!!!:http://dodocook.com/recipe/75260訣竅提示*紅麴:加入紅麴粉.先將紅麴泡水三個鐘頭以上,軟化後打成汁使用或粉,或是先用泡的水來代替水加入麵粉盆內*可以隨興捏出想要的份量,再橄平.壓成喜愛的耶誕花樣!*需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔! Grace Bon Appetit -
Christmas Candy Cane Cookies-聖誕節手工拐杖餅乾⭐❤!!! Christmas Candy Cane Cookies-聖誕節手工拐杖餅乾⭐❤!!!
Christmas Candy Cane Cookies-聖誕節手工拐杖餅乾⭐❤!!!溫馨耶誕節裡,烘培聖誕節可愛又應景的拐杖手工餅乾!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或耶誕佳節派對上,會是受歡迎的耶誕手工餅喔♥!!祝在各地的你/妳們 Merry Christmas ~ 耶誕快樂⭐❤!!!*延伸可做:Merry Christmas Sugar Cookies-浪漫耶誕餅乾:http://dodocook.com/recipe/75117*延伸可做:Christmas Colorful Cookies-聖誕節繽紛4色餅乾:http://dodocook.com/recipe/75271訣竅提示*紅麴:加入紅麴粉.先將紅麴泡水三個鐘頭以上,軟化後打成汁使用或粉,或是先用泡的水來代替水加入麵粉盆內*需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔! Grace Bon Appetit -
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可愛的「聖誕老公公餅乾」滿是杏仁片鬍子來送禮囉!!一片餅乾兩種口感真是大滿足呀~Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured Popo小日子
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