料理步驟
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起油鍋，打蛋入熱鍋中拌炒成炒蛋，後放大蒜拌香後加入馬鈴薯然後加醬油/辣椒/糖/胡椒/鹽巴來調味
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所謂便當菜的意思是：比較多人都接受的菜。 看到會點來吃的人也比較多有蔬菜纖維，菠菜的營養有助於小孩成長發育，雞蛋裡有蛋白質，這道菜的營養成份很高，非常適合有老人小孩的家庭，因為菠菜跟蛋老人小孩都咬的下。而且煮的時間不會太久，營養成份都能還不太會流失，菠菜是很快就熟的菜。
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