在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將水蓮沖洗乾淨，連根一起泡入水中15分鐘。
- 2
香菇沖水切片，蒜頭去皮切末。
- 3
水蓮用廚房剪刀剪除根部，再剪成數段。
- 4
起油鍋，下紅蘿蔔片，香菇片拌炒出紅油，下蒜末爆香。
- 5
加入水蓮，料酒嗆鍋，灑鹽拌炒，加水蓋鍋燜煮2分鐘即可起鍋。
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相似食譜
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地瓜葉是全年方便取得又便宜的青菜，營養價值又高，不過屬於感光性植物，所以建議晚間食用較佳。 -
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#在地農現在正是季節，絲瓜多吃一些呦！ -
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#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下，簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。
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