芒果椰奶果昔碗-Mango Coconut Smoothie Bowl-無糖純素 Vegan

書呆子料理系
書呆子料理系 @nerdycook_department
牛津, 英國

抓住夏天的尾巴,多多利用又香又甜的芒果,健康純素又超級美味,芒果跟椰奶超級搭,配上新鮮水果、堅果增加脆脆口感、健康的奇雅籽,天然水果的甜味就很好吃了,完全不用加糖,我本來蜂蜜準備好想說不夠甜可以加一點,結果完全不用
#好料日記

芒果椰奶果昔碗-Mango Coconut Smoothie Bowl-無糖純素 Vegan

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抓住夏天的尾巴,多多利用又香又甜的芒果,健康純素又超級美味,芒果跟椰奶超級搭,配上新鮮水果、堅果增加脆脆口感、健康的奇雅籽,天然水果的甜味就很好吃了,完全不用加糖,我本來蜂蜜準備好想說不夠甜可以加一點,結果完全不用
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預備食材

10 分鐘
1人份
  1. 芒果 1 顆
  2. 香蕉 1/2 條
  3. 椰奶漿 300 ml
  4. 堅果切碎 1 湯匙
  5. 奇雅籽 1 湯匙
  6. 新鮮水果 適量

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    椰奶選用這種比較濃稠的罐裝,將半條香蕉和一顆芒果削皮切丁,加入椰奶打成果昔,倒入碗中

  2. 2

    接著在多擺上自己喜歡的新鮮水果,草莓、芒果、奇異果都很搭,綜合堅果切成碎碎的,跟奇雅籽一起撒上

  3. 3

    炎熱的夏天要當正餐吃或是點心、甜點都好,營養無負擔,我直接當成晚餐一大碗用湯匙舀著吃,超開心的,想要配麥片也行喔!

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牛津, 英國
在魔法學校一般的牛津大學做研究,除了研究外,花最多時間就是在料理上,看影片、料理節目、研究食譜、花時間練習,每天和來自世界各地的研究生相處,一個臺灣人用美食來交朋友,每一段愉快的回憶,不只有人事物,還有美味的記憶,我用寫食譜來紀錄和分享生活!最近開始把累積幾千張的食物照po在IG上,喜歡看食物、看搭配找靈感,但不一定要看食譜的人歡迎追蹤喔! @clairehuang34
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