料理步驟
- 1
空心菜切段,蒜頭、辣椒切末備用。
- 2
熱鍋下油先爆香蒜頭跟辣椒,放入肉絲下去炒到變白,再加入空心菜跟少許水、XO醬、素蠔油大火快炒一會,加入鮮味炒手或鹽巴調味,拌炒均勻後即可起鍋。
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