柚子醬 潔米最愛的果醬了!秋冬在水果攤除了會有綠色的柚子外也會出現果醬一族最愛的黃皮柚子很適合來做韓國的柚子醬柚子醬除了可以泡茶來喝外潔米也超愛混進西點內做些變化秋天到了!大家也一起來烤個香噴噴的蜂蜜柚子蛋糕吧!食後感想這個蛋糕烤起來的時候超香的~柚子的焦香迷漫著整間廚房明天我要搭配著我最愛的咖啡享用希望孩子們也能夠喜歡這款淡淡的果香蛋糕!

鬆餅的奶香實在很難讓人抗拒，雖然市售有現成的鬆餅粉，但已添加泡打粉，吃下不太安心，自己以鬆餅基本法來改成美味的杯子蛋糕，內容扎實，不空洞喔！訣竅提示1.不加泡打粉，所以用打發的蛋白來替代2.可以用香草莢裏的香草來增添一些味道，不建議用香草精～3.柚子醬可以改成南瓜泥，味道也不錯，或是放冷凍藍莓、蔓越莓歡迎加入人妻廚房的FB: https://www.facebook.com/wifekitchen

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挖點自製的蜂蜜柚子醬加入麵糊中，烤出有淡淡柚子香氣的蛋糕點心～⊂((・▽^))⊃

買了一瓶柚子蜜茶，除了沖飲品和煮柚子骨，亦可整蛋糕，好好用😋

FB専頁「天然酵母麵包機」https://www.facebook.com/groups/854634684555365/訣竅提示1）蛋+糖（用電動打蛋器中速打發變白）2）加檸檬汁（幾滴）3）加入香蕉溶　（蛋未完全打發時分３次加入、継続打發直到蛋完全變白、滴下有紋路）4）篩入粉類　（分三次篩入麵粉混合物。用膠刮輕手拌勻）5）手拌勻部分麵糊+牛油液　（＃４的麵糊混合好後倒小部分到牛油液碗裏、把麵糊和牛油液混合）６）牛油液麵糊倒回＃４大碗裏、全部用膠刮輕手拌勻７）倒模８）放上合桃９）入爐　（先入爐１０分鐘、取出在表面中間界上一刀、等蛋糕能左右爆開好看）１０）再入爐160度３０分鐘、完全烤熟１１）如表面太黒可中途放錫紙在表面、阻隔熱力、被免表面焦黒。１２）出爐後不用馬上取出、先在涼架上連模帯蛋糕静待５分鐘（出爐前用竹籤吉入確定有否熟透才出爐）１３）５分鐘後帯紙取出（不用馬上取走爐紙）１４）蛋糕完全放涼（約１－２小時後才取走爐紙、切片、入袋、包装等等） 食後感想湿軟香甜

健康原材料做成杯子蛋糕, 無添加, 適合一家大小作為點心享用。

每年的這個時候，家裡總是有很多朋友送的柚子。剝給孩子吃也消化不了那成堆的柚子山，所以將它做成可以泡來喝的柚子醬 ~ 冰的喝、熱的喝都很棒。重要的是柚子具有幫助消化、除痰止渴的功效!!歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示要做濃稠果醬可以不要加水，多加些果肉(因為會出水)和糖即可。因為沒添加防腐劑，所以儘可能早點喝完喔!上述食譜材料做成(圖示七)一罐的份量。

冷冷的冬天來杯暖和和的柚子茶

蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子富含維生素C，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。保存於冰箱中可當果醬使用天冷時沖杯熱熱的柚子茶喝保暖又養身。

蜂蜜柚子蛋糕除了味道清新外，再花些心思點綴一下，賣相更吸引！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46266168中秋後柚子太多吃不完，可以試試做成「蜂蜜柚子凍」，口感滑Q，可以吃到多汁果肉當作飯後甜點很不錯~♪（保羅瓶x6杯，1杯約35大卡）