冬令進補常見的麻油雞麵線，相信３人以下的小家庭或１個人的單身貴族，對於買全雞來煮湯是困擾的吧？因為吃不完啊～～～所以哈捏用鷄精取代，不僅準備上簡單許多，又可以吃進滿滿的營養呢！訣竅提示麵線本身就會鹹了，加上鷄精特有的風味融合了米酒的香氣，不須額外加鹽就很美味囉！影音教學 https://www.youtube.com/watch?v=7BYnVzH4MDY

#懷舊餐桌冷冷的天氣，來碗熱呼呼的麻油麵線，暖暖身子。

雖沒做月子，偶爾來個麻油雞補補。

天氣變化大 來一碗暖暖身

#懷舊餐桌空氣中充滿了麻油的香氣，讓我想起媽媽的味道，我也來做做看，懷念一下

入秋涼涼的天，正是為冬天儲存能量的時候，麻油的營養與雞肉的蛋白質...等，加上先人智慧的料理方式-麻油雞料理，完成後加上麵線，香噴噴魅力無法擋，火速來一碗，進補又有飽足感。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.紅棗可略或以枸杞替代。2.蛋可省略。3.喜歡全酒者可將水量改為酒。  

#雞肉料理立冬過後，晚上總會想來碗熱呼呼的湯，加上麻油的麵線，香氣逼人，暖胃又暖心。

這兩天又開始冷起來，冬天的感覺也來了。 在這寒冷的天，來一碗麻油雞湯或加入麵線。好溫暖幸福！台灣家庭在秋冬季節最常料理麻油雞，除了麻油以外還有一個很棒的食材，那就是薑。薑可去寒，喝了這湯，溫暖了一家人的胃。純料理米酒，不加水，湯頭非常得鮮甜！除了秋冬以外，其他季節也會出現，像是產婦的月子餐一定有。還有就是因為這道料理太美味了，即使是大熱天，嘴饞的人還是會想品嚐這非常道地的台灣料理~麻油雞。單吃、拌麵、拌飯都美味極了！至於要不要加鹽依個人喜好，大多數的人料理麻油雞是不加鹽的。食後感想在這冬末寒冷的天，來一碗麻油雞湯或加入麵線。好溫暖幸福！

我們家都超愛吃麻油雞麵線，這些麻油和麵線，米酒，都是特意，從台灣飄洋過海帶過來。讓我們在日本的嚴寒冬天裏，吃得身心都暖呼呼的。訣竅提示如果沒有馬上要吃，在第5個步驟，放入雞腿後加點鹽巴，等到要吃的時候，麵線再另外燙過，盛入大碗公裏，加入那些湯料，就可以了。

麻油蛋暖胃也能保護心血管做法也簡單今天就來玩吧~還不夠冷先暖起來等#雞肉料理暖暖的 #蛋料理

#雞肉料理