奶油雞肉燉菜

蘿阿姨懶人廚房
蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
Taiwan, 臺灣

將蔬菜和雞腿肉用奶油白醬燉煮,
整鍋湯充滿蔬菜的鮮甜,雞腿肉香,
濃郁奶香燉菜讓你幸福感十足!

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#白醬 #燉菜

奶油雞肉燉菜

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將蔬菜和雞腿肉用奶油白醬燉煮,
整鍋湯充滿蔬菜的鮮甜,雞腿肉香,
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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 去骨雞腿肉 1 盒
  2. 地瓜 1 條
  3. 紅蘿蔔 1 根
  4. 洋蔥 1 顆
  5. 200 ml
  6. 奶油白醬
  7. 洋蔥 30 克
  8. 15 克
  9. 鮮奶油50ml
  10. 牛奶 350 ml
  11. 奶油 30 克
  12. 麵粉 2 大匙
  13. 鹽 1撮
  14. 黑胡椒 1撮

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    ▪️ 奶油融化之後加入洋蔥碎和蒜末炒香
    ▪️ 加入麵粉小火拌炒後,加入牛奶和鮮奶油
    ▪️鹽和黑胡椒調味,奶油白醬完成✅

  2. 2

    ▪️蔬菜切滾刀塊
    ▪️雞腿肉用橄欖油、黑胡椒抓醃,放油鍋煎至七分熟盛起備用
    ▪️同一鍋,炒洋蔥、紅蘿蔔和地瓜,炒出香味後移入湯鍋中,加入200ml的水(高湯)

  3. 3

    放入雞腿肉蓋上鍋蓋小火滾15分鐘

  4. 4

    將1.5杯的奶油白醬加入混合均勻,續煮5分鐘,用鹽、黑胡椒調味,完成✅

  5. 5

    搭配餐包也很好吃喔😋

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懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享,突如其來創意發想,善用冰箱剩料,追求營養健康之餘也要漂亮和好吃,懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點,勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享!食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫!IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations
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