料理步驟
- 1
麵糊作法:先打兩顆蛋與麵糊,攪拌至濃稠後分三次加入水與牛奶(水可以換成高湯更有風味)
章魚丁與蝦仁都要事先川燙
油棒只需要用擦手紙綁橡皮筋即可 - 2
我是用牙籤翻轉,加熱也是開開關關怕焦掉(中間比較熱🔥需要換位子
- 3
將配料都放上去就完成囉❣️外酥內軟 日式醬油跟美乃滋都比台灣的酸一點點而且也不會這麼鹹
好好吃😋
相似食譜
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小巧的「章魚燒」用鬆餅機也能完成~ 小巧的「章魚燒」用鬆餅機也能完成~
孩子一早想吃「章魚燒」直接用鬆餅機也能完成,步驟簡單不費事而且很快速、口味也很美味♪MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
章魚燒 Takoyaki 章魚燒 Takoyaki
台中逢甲的日船章魚燒,是我大學美好的記憶之一~還記得一盒六個的章魚燒要價不菲,差不多是一個便當的錢呢!外脆內軟的口感,有嚼勁的章魚配上甜甜的高麗菜,再塗上恰到好處的甜醬油、擠上美乃滋、灑上海苔、柴魚片...天哪...怎麼會有那~麼好吃的東西啊!食譜來源為西班牙發胖日記-第一次做章魚燒就上手,阿桂再稍作修改。第二配方是阿基師的配方。訣竅提示*沒有高湯冰塊的話,用普通冰塊也行。不然就是以一顆冰塊三大匙的比例,加等量的水代替高湯冰塊。*火不要太小,記得要不時移動鍋子使之受熱均勻。*我沒有青海苔,用海苔絲代替。食後感想外脆內軟的章魚燒,一口咬下去,脆脆的外皮加上軟綿綿的內餡,還有彈牙的章魚塊~喔!人生太幸福了!❤ 詳細內容請見阿桂的灶咖部落格 http://blog.yam.com/mommoo/article/62956004 阿桂的灶咖 -
夜市必吃「章魚燒」簡單又好吃 ♪ 夜市必吃「章魚燒」簡單又好吃 ♪
最近疫情的關係不能去逛夜市,那就在家自己動手做「章魚燒」一點也不難而且味道就跟夜市的一模一樣呀 ♪MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
章魚燒 たこ焼き Takoyaki 章魚燒 たこ焼き Takoyaki
幾個月前買了這個做章魚燒的鍋子 我姐一直嘈著說要我做來吃╮( ̄▽ ̄"")╭幾個月後的今天剛好沒事幹又有點餓就終於做了 還不錯☻ raul -
♥開動with Kat♥章魚燒たこ焼き ♥開動with Kat♥章魚燒たこ焼き
記得上次吃烤章魚燒是回台灣在夜市的時候,隔了將近兩年~這次居然是自己動手做. 在歐洲也可以吃到道地的日本料理~真好! 謝謝麻生夫婦的章魚燒秘笈真傳就不客氣收下嘍. 詳細食譜請參考↓♥開動 with Kat♥ Hanny's Blog http://www.wretch.cc/blog/luciaangel/25101319訣竅提示細心的翻滾小丸子,當顏色逐漸平均就可以食用嘍! 烤章魚燒最重要是要有耐心♥食後感想自己做的香味跟外面賣的一樣而且更多了一份成就感!詳細食譜請參考↓♥開動 with Kat♥ Hanny's Bloghttp://www.wretch.cc/blog/luciaangel/25101319 ♥開動with貓♥
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