#宅家煮飯

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＃晚餐吃什麼家常菜，新吃法

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#好料日記 自己煎可以隨意加入滿滿的鮮蚵，再搭配蛋和九層塔，香氣濃郁，超級好吃😋

快速方便好吃健康料理

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕芋頭粿除了品嚐剛炊出來的口感外，煎恰恰的版本當然不能缺席🙌我發現煎過的芋頭粿吃起來完全擺脫了失敗料理‼️不僅口感加分，美味更是不用說😉這次還➕香菜➕九層塔➕雞蛋，來個更豐富更高級更香的吃法，但怕香菜的可能會避之唯恐不及😂煎粿使我憶起💭每逢過年回阿嬤家，早餐絕對少不了煎菜頭粿，焦香脆的外皮總是讓人忍不住一片接一片，記憶中以前阿嬤都會自己炊粿，但因為身體狀況現在都直接買現成的，有機會真想觀摩阿嬤從備菜、炊煮到出爐，一整個菜頭粿的製作流程，也想藉此學學阿嬤的好手藝☺️#家常料理 #家庭料理 #古早味 #友善飼養

#出國比賽 這是一道非常簡單卻能夠代表台灣家常料理的菜, 除了這道菜外, 菜脯蛋也是很經典。在我爸媽的年代, 帶便當如果有這類煎蛋, 表示最近家裡經濟狀況比較寬裕, 以此類推。在那個年代, 有蛋才是有營養, 因為當時的人沒錢吃蛋或肉, 只能吃堆積如山的蕃薯或自家栽種的蔬菜, 若能吃上煎蛋, 那簡直是天堂。對現在的我而言, 吃九層塔煎蛋是因為懶得去想晚餐菜單, 或是想為普通的煎蛋做出變化, 又或者是想念小時候的味道罷了。

廚房小新手第一次嘗試again，一樣是做給自己紀錄。最喜歡蛋料理了！！

快速上菜的好料理

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