滷白菜是台菜精典。這道炸豆腐滷白菜，採用滷白菜的方法再加上炸豆腐，就加添飽足感

~把平常常吃的煎蛋裡多加了豆腐與紫菜一起料理不只好吃營養,也讓整個蛋的口感更加滑嫩美味!!大人小孩都愛吃,夾土司也很適合喔!訣竅提示~加入一匙海苔醬美味up~up食後感想口感層次多更多~好吃好香無法檔

我真的覺得這道滷白菜有撫慰人心的感覺。一開鍋那個撲鼻的香味勾得味蕾大開。我隨意添加的榨菜意外的有畫龍點睛的效果。#金廚獎

#維生素E#全球烹飪天氣熱快速料理冰箱有雞蛋豆腐+雞蛋一起煎香簡單醬汁淋上😋

使用板豆腐包裹一層蛋液再燒,會增添些許油豆腐口感和蛋香唷訣竅提示1.爆香料可自由搭配 2.煎豆腐前灑的鹽勿過量,我是沿磨罐轉個一兩圈 3.醬汁可依喜好調整甜鹹口味,並依醬油廠牌調整用量避免過鹹

煎豆腐最容易黏鍋，沾上雞蛋增加風味和減少黏鍋的煩惱。

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，味道很棒

#太陽蛋餅粉利用太陽蛋餅粉(其本身已含有多種蔬菜:菠菜、芹菜、山藥、碗豆、洋香菜...等蔬菜粉)，再加入自己喜愛的鮮蔬(高麗菜、青蔥、紅蘿蔔)增加脆度口感，以及豆腐的植物性蛋白質；製作完成蔬菜豆腐煎餅~外酥內軟脆口，美味又營養!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

訣竅提示煎豆腐時別急著翻面，輕輕搖動鍋子，讓豆腐移動後再翻面，豆腐就會煎得很漂亮喔！炒的過程要輕輕的拌炒，豆腐很容易炒碎食後感想肉燥+雞蛋豆腐，濃濃的懷舊好滋味！