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預備食材

  1. 蝦仁 150 克
  2. 1 大匙
  3. 橄欖油 1 大匙
  4. 胡椒粉 適量
  5. 適量
  6. 白酒 1.5大匙鍋子裡放入蒜末炒香

料理步驟

  1. 1

    蝦仁去腸泥洗凈瀝乾水份。

  2. 2

    放入蝦人仁煎上色後翻面繼續煎一面,淋入白酒、胡椒粉、鹽調味

  3. 3

    再次翻炒均勻即可完成盛盤

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