豆腐燒鮭魚～剩菜再製食記
江湖小俠 @swallow_
做菜的人很希望『光盤』，可是總是很難免會剩下一😭，挑惕的我很不喜歡餐桌上出現重複的菜色。
鮭魚復熱之後只要冰箱不串味，其實還是挺好吃的，但是我心裡那一關卻是很難過得去，所以一般我會用來炒飯或者用糖醋、黑胡椒的調味加一些蔬菜、也嘗試過作成丸子，今天冰箱剛好有豆腐就燒再一起，再勾一點薄芡味道還挺好的。
#剩菜再製食記
豆腐燒鮭魚～剩菜再製食記
做菜的人很希望『光盤』，可是總是很難免會剩下一😭，挑惕的我很不喜歡餐桌上出現重複的菜色。
鮭魚復熱之後只要冰箱不串味，其實還是挺好吃的，但是我心裡那一關卻是很難過得去，所以一般我會用來炒飯或者用糖醋、黑胡椒的調味加一些蔬菜、也嘗試過作成丸子，今天冰箱剛好有豆腐就燒再一起，再勾一點薄芡味道還挺好的。
#剩菜再製食記
料理步驟
- 1
一、中火冷鍋冷油，煎豆腐至表面金黃。
二、放入蒜苗爆香。
三、加入適量的昆布醬油＋水，鮭魚放入燒入味即可。
- 2
四、將食材先起鍋後，剩下的醬汁用太白粉勾上薄芡即可。
Cooksnap
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佳佳小廚 -
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