舊的烤箱辛苦了20年，吐了一口氣，從此就不再追求熱度。替代的新烤箱等了一個月才容光煥發的立在櫥櫃上。與新烤箱的第一次溝通，就來烤個健康的麵包，博個好印象。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

日曬蕃茄乾好吃微甜，營養豐富。拿來摻在麵包裡風味特殊，加上羅勒更為好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

藍紋起士除了做醬汁外，也可以烤出外脆內軟，充滿起士香，風味特別和好吃的麵包。

這次的食譜有參考海頓媽媽的 《平底鍋起司麵包》，但製作的步驟跟原食譜有些許不同。 原食譜的起司麵包就已經很好吃，但我另外加上香草及包入四種混合起司條當內餡，讓整款麵包更適合佐餐用。當然，單吃當點心也很棒，小孩們會很喜歡喔。#好料日記

每個假日都做麵包🥖這次做熱狗麵包🌭用了湯種+液種，真的好吃😋

拉開麵包整個起司“牽絲“～～～火腿因爲有先煎過，還有些許的義式香料～那香氣撲鼻而來⋯⋯拷好的麵包～一絲絲的好吃又療癒～有問題留言，我會盡快回覆～痞客邦～http://aa66658.pixnet.net/blog/post/174142125歡迎逛逛庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～https://www.facebook.com/aa666588

法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料也很簡單 加了起司粉的軟法麵包 口感就是特香~ 切片抹醬或是做成潛艇堡 都很好吃哦! 訣竅提示1、如果想改用直接法，只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 2、採用隔夜中種方式，請將新鮮酵母1/5的量(約5克)加入中種麵團中 ，室溫發酵30分鐘後， 冷藏至少12小時，再全部加入主麵團即可 3、各家麵粉含水量不同，水分請大家參酌 4、發酵奶油可用無鹽奶油取代 5、烤箱溫度及時間請依個別烤箱為主詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/385601722

麵包表面刷上蜂蜜，更提升了麵包的香氣，包入了火腿、起司片，鹹甜的口味百吃不膩～

有些小朋友不太愛吃地瓜其實加入一些小朋友愛吃的起司片也許家中挑食的小孩有可能喜歡吃但是如果家中的小孩不能吃起司那麼可以加入一些玉米或是鮪魚這些都是能夠包入麵包裡的同時起司地瓜麵包也可以當作營養的早餐

起司和熱狗都是小孩的最愛，百吃不厭，造型小巧可愛，外型變化一下又是不一樣的麵包～訣竅提示小麵包不宜烤太久，容易變硬蛋汁刷兩次烤出來顏色漂亮有光澤熱狗也可改成香腸

核桃乾酪起司加在甜麵包，口感清爽，核桃堅果香，乾酪起司香濃，簡單營養美味滿分,而且會越咬越香喔~訣竅提示我的是小烤箱，每人烤箱溫度不同，請自行斟酌烤溫~ 沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！ 因為有加優格，放到第2天還是很濕軟喔！

這次用的熱狗是法蘭克福熱狗 長15公分，比一般小熱狗長 口感偏「脆」小小類似德國香腸的口感 真不錯吃~ 這次造型是參考王勇程老師書上的熱狗卷的樣式哦!(不過學的不像 哈) 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/388411861訣竅提示1、如果想改用直接法，只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 2、採用隔夜中種方式，請將酵母1/5的量(0.6克)加入中種麵團中，室溫發酵30分鐘後，冷藏至少12小時，再全部加入主麵團即可 3、各家麵粉含水量不同，水分請大家參酌 4、發酵奶油可用無鹽奶油取代 5、 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主