料理步驟
- 1
57號地瓜洗淨去外皮切塊，用電鍋蒸熟備用。（地瓜可以前一晚睡前先處理好）
先將雞蛋加入少許鹽、鮮味精、薑黃粉、鮮奶…打勻過篩，熱鍋加入無鹽奶油滑鍋一下，倒入蛋液輕輕順時鐘方向劃開，七分熟度熄火盛起，食用前撒上義大利香料。 - 2
美生菜 沖洗乾淨，水份用廚房紙巾壓乾備用。
小黃瓜洗淨，去頭尾，先切片再切絲備用。
胡蘿蔔去皮，先切片再切細絲備用。
蘋果去皮，去籽核切片泡鹽水10分鐘，撈起水瀝乾備用。
蕃茄洗淨，切片備用。
熱鍋，加入少量食用油將培根兩面煎熟，盛起備用。
- 3
地瓜蒸熟輕壓即可，不用整個壓成泥，舖在吐司上備用。
把所有食材分別舖在吐司上，再做個組合，兩端用竹籤固定，中間輕壓平，用吐司刀一切為二，這樣營養的早餐就完成了…個人喜好，自由搭配，再搭杯咖啡/鮮奶/茶飲…搭配食用，滿足一天的活力！
- 4
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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