素燴鮮菇 （年菜/宴客菜）

影音食譜連結：https://youtu.be/08kItkvoMD4今天素食料理，，大年初一吃素，就煮起來吧⋯⋯

第一次用粉蒸做素菜, 粉蒸香與荷葉香充滿其中, 對素菜來說是雋永的表現！！蘑菇的做法多種多樣，放上調味蒸粉味道很鮮美！蒸粉最常拿來與肉類食材搭配，以葷菜素做的概念做了這一道素粉蒸蘑菇頭。外表樸實無奇的食材，也可以用食物說故事，帶給親朋好友飲食的樂趣。 。 。自己也可以動手做出美味的宴客菜喔！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=c8D3KLphSJg&t=3s

「素」造一個賀年新氣象！我很喜歡吃猴頭菇，猴頭菇的口感很扎實，很有嚼勁，過年用猴頭菇做菜讓年夜飯的餐桌上增添看頭！非常好吃的一道年菜，平常也可以當家常菜做給家人吃！素鲍鱼了解一下，杏鲍菇吃出了鲍鱼的即视感!杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，不管怎么吃口感都非常好。杏鲍菇的肉质肥厚，质地脆嫩，肥厚的菌肉口感尤如肉类。形真的像极了鲍鱼,也是家庭宴客的好選擇。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=qrohjBho8L4&t=79s

怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品～竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆，湯頭甘甜鮮美，讓人一口接一口，新春期間不可少的絕佳養生湯品，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=-_Ak05o9QWc

大魚大肉的年菜吃膩了嗎?來試試看蔬食素年菜吧~腐竹的口感比一般豆皮細緻一些除了可以拿來做成港式甜湯之外拿來久煮也蠻不錯的~圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_10.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47179420好像好久沒做"鑲式料理"了！這次分享個「香菇鑲蝦球」，作法超簡單~不過賣相挺不錯，感覺過年時當年菜也挺適合耶！👍（7個，1個約70大卡）

Braised Mushrooms In Shacha Sauce素沙茶醬燜冬菇年菜簡單做法!輕鬆變化出豐盛的年菜佳餚，凝聚家人的團圓氣氛!冬菇是一種常見的食材，日常餐桌上也常見到冬菇的身影。特別是一些酒席或喜慶的節日飯桌上，冬菇更是備受歡迎的食材。冬菇肥厚的肉質加上濃香的味道做出來的菜式總是色香味俱佳,燜冬菇更是常見做法。冬菇味道鮮美而且營養豐富!乾的冬菇能夠保存一段時間。我每次都會煮一大鍋燜冬菇, 放進冰箱冷藏,可以添加到不同的食譜時非常方便, 也可以創做許多不同的冬菇菜式！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=qrohjBho8L4&t=79s

影音食譜連結：https://youtu.be/cALo_vp0VQU5分鐘就能端上桌的宴客菜...美味蔬食料理，清甜爽口多汁

影音食譜連結：https://youtu.be/giBP2EaHlSg今天分享五福寶袋，只要簡單材料，可以用來煮火鍋，或現做現吃，好看好吃又大方

影音食譜連結：https://youtu.be/ZKH8igPno-Y今天分享一道羹湯...簡單快速...營養好喝

影音食譜連結：https://youtu.be/YDZfPMs29zo一直分享肉類食譜，偶爾吃菜菜水煮青菜，淋上微調味醬汁，也可以很美味

影音食譜連結：https://youtu.be/Q2PJoPIwJhw討個吉利好彩頭，菜頭料理分享給大家...素食者可不要放蒜頭，最後的蔥花換成芹菜末，也是相當美味