#全球烹飪#黑白食材變美味黑棗能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，多用於補血和作為調理藥物。銀耳能潤肺生津、清熱止咳，對肺燥引起的乾咳有積極療效。加上蓮子的養心益腎。這些食材烹煮為甜品，實為人間美味佳餚。

#Cookpad廚藝賞2019銀耳潤腸嫩膚、蓮子滋養補腎、紅棗補血安神、枸杞養肝，以上四種食材性平加在一起記美容又養身。可以三不五時來一碗唷加鮮奶更滑順濃郁唷

#Cookpad廚藝賞2019潤肺的雪梨,加上銀耳,也是很有一番滋味

如果覺得吃枇杷過於單調，可來一碗「枇杷銀耳羹」，美容養顏又健康。而且，作法與步驟非常簡單，電鍋一鍋到底即可。就讓我們在晶瑩剔透的膠原蛋白中，潤一潤春來蠢蠢欲發的躁氣，讓身心內外安頓清爽一下吧！

年紀大了，就不自覺的想吃些滋補養生，養顏美容的飲品。🤪用家裡的壓力鍋instant pot來燉一鍋桃膠銀耳蓮子羹，方便快速。煮好一鍋冷藏放冰箱，在消暑的同時還可以補充滿滿的膠質，一舉兩得啊。♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛♥️https://bit.ly/3OyfL0K

小時候身體很爛，到處都在過敏加上氣管很差，媽媽就愛弄些白木耳來吃(反正就是聽說吃白木耳對氣管好，燕窩又很貴也不環保)。前先年有一位香港來的女性老師在台灣頗有名氣，介紹一堆煲湯料理。食譜中我最愛的就是這一道，食材方便簡單又能夠被家人接受(廣東人甚麼都吃，其他菜色都要弄一些怪食材)。就讓記憶讓我把這道湯在美國復活吧(不過份量比例大家隨意，依照自己喜歡的就好)。訣竅提示這一道甜點明明用的材料就不只花旗蔘還有白木耳，但是為什麼就只有這樣的命名咧? 大學老師說幫菜命名不宜過長，要好記!!把主料(白木耳)說出來，再搭配看是特殊的作法，亦或是昂貴的材料(此為花旗蔘)。因此特別命名為此花旗蔘銀耳羹。食後感想研究所某一堂課期末的時候老師邀請大家帶一些食物來跟大家分享，我就帶了這一道。大家吃得津津有味，直到某個人問起我這是甚麼食材，我不經思索地說出f-u-n-g-u-s，全場嚇呆(加上老師不外乎六個人)再也不敢吃它，只喝喝糖水。就連韓國籍的老師都不敢吃咧

銀耳的新衣之1

秋燥上火，睡不安穩，來碗清潤糖水潤潤心肝

熬好桂花蜜，將泡開的銀耳煮起來，加上火龍果皮染成艷麗的色調，酸酸甜甜，補充膠原蛋白的宮廷風正流行。從小親戚們都知道，家裡常有一鍋銀耳羹在冰箱，就會順道來討一碗喝，也是媽媽的一道日常甜湯，這是我的浮誇版。#2025廚神養成

天氣好熱，來點消暑甜湯。用悶燒鍋好方便。 #金廚獎

#年度廚藝賞木瓜可以幫助消化又能養顏美容，味道十分的清甜滑爽—木瓜銀耳羹，冷熱都好吃。撇步1煮銀耳時撕碎或者剪碎，越碎越容易出膠。2燉煮時放水没過銀耳就行，要一次加够（如果不够再加水會冲淡膠質）。

銀耳換新衣之四