●發現這個，好物。
●哈哈是有多想吃芒果，完全沒在管比例，活生生夾一大碗。
兩杯鮮奶酪搭配4片冷凍芒果果肉(約一顆愛文芒果)的量，先從冷凍取出退冰。
●冷凍芒果微退冰後切塊放到果汁機中(不用加水喔)，略打一下就有新鮮芒果泥，微微打泥就好留些果肉塊這樣還能吃到果肉質感更好。

●吉利丁粉或吉利丁都可，吉利丁粉一包10克。
●(鮮奶+水)：吉利丁粉=500:10克 (液體多與少影響奶酪口感軟硬，喜歡布丁口感液體可以加至500CC)
●吉利丁粉10克放到能加熱的碗中加冷開水40克，用隔水加熱方式邊攪讓吉利丁粉溶解。
●碗外加熱的水還沒滾，約2分鐘吉利丁粉就溶解啦。

●用不鏽鋼鍋倒進(鮮奶)小火煮5分鐘。
(今天要搭台灣芒果吃鮮奶酪，愛文芒果很甜鮮奶酪沒加糖，若要加堅果或鮮奶酪單獨吃，可以加糖一起煮鮮奶，若希望有香草香味也可以加香草進來)
●吉利丁粉溶解後，鮮奶不用煮滾即可熄火，將溶解的吉利丁粉倒進鮮奶鍋中攪拌均勻放置一下讓鮮奶氣泡消掉。
●杯子先用熱水過一下消毒，倒進鮮奶酪。
●放在冷水裡讓鮮奶酪冷卻速度快些，放涼後蓋保鮮膜放冷藏冰2小時就完成純鮮奶鮮奶酪嚕。

從冷藏取出成型的鮮奶酪，豪邁放肆的挖上愛文芒果泥，完美是這樣寫無誤。
●鮮奶品牌依食用習慣品牌即可，如果希望奶味醇厚一些也可把鮮奶的比例部分用鮮奶油。
我比較懶得減肥不愛鮮奶油，今天用小時候廣告詞濃醇香全脂鮮奶，奶味就很濃厚。