料理步驟
- 1
先將南瓜去皮切小塊,蝦仁用酒浸泡灑上鹽,放入電鍋蒸熟。
- 2
高麗菜用滾水川燙。
- 3
將蒸好的南瓜壓碎成泥加入鹽巴,黑胡椒粉,ㄧ小塊奶油拌勻,將南瓜泥蝦仁放在川燙過的高麗菜,捲緊。
- 4
放入烤箱,150度烤約25分鐘,即可。
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