不太餓但該吃的還是要吃，來一盤營養豐富，份量剛剛好的雙蛋炒時蔬😋時蔬份量或種類皆可自行更換喔！#好料日記

西式料理比中式簡單多了一鍋到底有蔬菜+滿滿海鮮蛋白質新手也能輕鬆上菜

不知道大家有沒有吃過「豬油拌飯」？這種台灣特有的古早吃法，最後一定要淋上醬油，如果沒有醬油光是豬油相信也不可能廣為流傳的！醬油炒飯就是和「豬油拌飯」有異曲同工之妙，加上時蔬、蛋同炒，最後趁熱油鍋邊淋上醬油，藉由鍋氣讓這道炒飯味道更加提升~這就是讓人難忘的醍醐味^^

菜多多防疫系列又來了，多吃菜多健康，用石鍋拌飯的醬去炒飯，香辣好吃，冰箱清出來的菜全部加入，清冰箱又能吃到好多營養，韓式辣醬還有益生菌，保健腸胃＃好料日記小故事：前一天做了一份超大份的石鍋拌飯，因為沒有石鍋，但是我的炒菜鍋是表面鍍石頭的，剛好，就直接把30公分的炒菜鍋拿來當石鍋，做一份巨無霸石鍋拌飯和朋友分享，調好的醬料放在一個大碗裡，等最後再淋上，我跟朋友說，我去一下洗手間，你可以先把辣醬淋上去，我腦袋想的是，用碗裡的湯匙，適量的佐在上面（我說drizzle on top），可是我回來，看到朋友把一大碗的辣醬全部到下去了．．．看來應該表達清楚一點的，我也吃了這輩子吃過最辣的石鍋拌飯

#好料日記 抗疫午餐， 一鍋到底，簡單如意!

用家裡的常備菜完成的炒飯，簡單快速美味#紅白料理

#龍年煮事 除夕夜除了大魚大肉外，少不了還會有一道高麗菜，清炒高麗菜太單調，我稍微變化一下，煮了一道清淡營養，色彩紅黃綠，讓人食指大動又美味的快速料理。

用家裡常備食材快速完成的炒麵#紅白料理

就是要『重口味』才像宵夜！！住在國外除過節時，思鄉情加倍有感，還有一個就是宵夜時間，想念台灣美食，真的會讓人難以入睡啊～只好來個快速台式炒飯解解饞，為增添風味添加『泡菜、辣醬』意外變成韓式口味，但一樣快速美味，讓人暫時忘記思鄉愁。宵夜就是要快速簡單，來個懶人版，一鍋到底快速炒飯，準備製作快速，更不用善後清洗鍋碗瓢盆。＃晚餐吃飽，什麼都好！認識更多蒙古日常FB🔍『蒙古媳婦所遇見的蒙古』，一起聽故事。https://www.facebook.com/MGL.life.s/

這回利用冰箱剩餘的泡菜來作成辣味韓式泡菜炒年糕，只要運用一點小訣竅，就可讓原本變酸的泡菜在烹調後既不會太酸也不會太辣，而是當相美味的異國料理，更棒的是用它來帶便當也能不走味的享用便當美食!本文同步分享於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示1. 泡菜本身已有蒜味，添加薑末在味覺上更有層次感(不可用蒜來代替薑)。2.放冰糖是為了要中和泡菜的酸味，故冰糖不能免，由於糖類很容易焦鍋，請務必開中火烹煮。3.若喜歡吃辣一點的朋友，可以用泡菜汁替代水來悶年糕。4.蔥，可先下蔥白部份，綠色的蔥尾可以最後用來擺盤5.年糕不用退冰也不需先煮過(本來就是冷藏)，如果買的是條狀年糕需增加受熱時間，可在步驟4再增加10ml的水量6.豬肉可先加少許太白粉及泡菜汁抓過(因泡菜有酵素成份，所以泡菜汁可去除肉  腥味又可嫩化肉質)，會更有味道。當然直接料理也是ok的。7.若是跟我一樣打算外帶食用再加熱，可以在起鍋前加入少許橄欖油拌一下，  以防年糕太團結，哈哈～ 

#全球烹飪#因為用了甜菜根，所以白飯變成淡粉色。

簡單家常菜卻很美味😋 #紅白料理