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預備食材

  1. 甜豆 300 克
  2. 紅蘿蔔 30 克
  3. 適量
  4. 適量
  5. 橄欖油 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    將甜豆去掉頭尾,紅蘿蔔切片

  2. 2

    鍋中燒一鍋滾水川燙甜豆、紅蘿蔔二分鐘,撈起瀝乾水份

  3. 3

    起油鍋加入蒜末,再將豆、紅蘿蔔加入翻炒一下,調味即可完成 盛盤

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