鮭魚味噌湯

Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
台北市, 臺灣

#開工煮

洋蔥炒甜加柴魚片熬湯,加上鮭魚豆腐味噌簡單好喝,燙些麵線增加飽足感就能當正餐。

鮭魚味噌湯

#開工煮

洋蔥炒甜加柴魚片熬湯,加上鮭魚豆腐味噌簡單好喝,燙些麵線增加飽足感就能當正餐。

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預備食材

15分鐘
  1. 鮭魚 1 片
  2. 家常豆腐 1 盒
  3. 洋蔥 1 盒
  4. 柴魚片 適量
  5. 味增 35 克
  6. 青蔥 1 根
  7. 1/4 小匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    ●味噌、豆腐、柴魚片超市都很方便買的到。

    ●鮭魚洗過,用料理剪剪掉中間十字骨大刺後剪3-4公分方塊。

  2. 2

    ●洋蔥切絲平底鍋放(1/4小匙油)炒香洋蔥絲。

    ●洋蔥炒甜後放(柴魚片、豆腐、熱水、魚骨)煮滾。(水量可用盛裝碗裝8分滿)

    ●水滾後加(鮭魚塊)煮滾。

  3. 3

    ●起另一個湯鍋水滾燙麵線。

    ●味噌加湯鍋熱水先拌勻。

    ●青蔥洗淨剪末。

  4. 4

    ●將攪拌過的(味噌)加至鮭魚豆腐鍋中滾起即可熄火。

  5. 5

    味噌豆腐湯暖胃暖心

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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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