味噌鮭魚豆腐湯
看似簡單.普通的-味噌湯,其實還是有他的難度存在,每個食材下得時間對,湯品煮出來就美味無比.做法超簡單的,暖呼呼的味噌鮭魚豆腐湯,好喝喔！
料理步驟
- 1
水煮開後,取約400克倒入味噌中慢慢的將味噌攪拌開來.
- 2
水開後,將切塊的嫩豆腐和糖放入鍋中煮同煮.
- 3
將步驟1化開了的味噌湯汁,倒回已放豆腐塊的湯鍋中再次煮開.
- 4
煮開的味噌豆腐湯,轉小火(不要沸騰)再將鮭魚塊和米酒放入湯汁中燜5分鐘(視鮭魚切的大小塊而定)
- 5
起鍋盛出撒上蔥花和柴魚片,暖呼呼的味噌鮭魚豆腐湯即可享用
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