简单料理，食材边角料；🟰 原味 ➕ 好味😋😋前两天烤了1块带骨的火鸡胸（相当于1/4只火鸡的大小），剔除了火鸡肉，变换着做椒麻鸡、火鸡肉洋葱浓汤、火鸡丝冷面。还剩下1小块鸡肉，外加一些火鸡骨。👉👉今天用火鸡骨熬高汤，加上牛肉丸、豆腐和剩余几片生菜叶，合成一道清甜、鲜美的汤品。👉👉与鲜美的牛肉丸豆腐汤相配的也是由剩余食材火鸡肉、欧洲肉肠、花椰菜茎相拼而成的 ——- 蒸毂米饭（后一个菜谱便是）～～

冬季的高麗菜和青葱，凝聚了季節的甘甜和特有的香氣，與豬絞肉結合成的肉丸，加上豆腐和高麗菜葉煮成一碗熱呼呼的清湯，簡單又美味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

家中有雞肉又有豆腐，假日的早晨，想喝個暖呼呼的熱湯當成早餐，於是做了這道菜食後感想能夠吃到暖呼呼又豐盛的早餐，非常幸福呀

這道營養滿分的湯品十分清淡, 調味也很簡單, 清甜的白蘿蔔, 外加鮮嫩的牛肉丸子, 雞蛋與青菜, 淋在白飯上一起享用, 是小朋友的最愛.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*如果想現作手工牛肉丸, 請參考"牛肉丸子-烤箱版", 烤約10分鐘, 將外表烤熟即可.*一開始水不要加太多, 大約蓋過蘿蔔和洋蔥即可.

#金廚獎如獲至寶的攪拌機，自從有了它盡其所能加以運用，研發新的菜色，逐一推出新料理！

5/29中午應cookpad 小編邀請,來到cookpad 台北廚房參加煮飯吃午餐活動。現場有七位來賓分作3組，我分到A組，菜單是：涼拌麻醬A菜及獅子頭番茄豆腐湯。一開始大家遲遲不敢加入A組，因為一看到「獅子頭」就卻步。但是我們不怕挑戰，最後反而是最早完成的一組。獅子頭似乎太嚇人了，於是我們決定捏成肉丸子，但一樣鮮甜，一樣美味。

方便下班後需要快速煮湯的人～真的是超級簡單，而且營養又清新😊#金廚獎

紅莧菜很甜 好好吃的一道菜^^

用大量蔬菜小火慢慢燉煮2小時，把蔬菜的甜味都煮到湯裡~ 香甜的湯頭和手工製做Q彈的牛肉丸非常的搭~訣竅提示除了迷迭香也可以放自己喜歡的香料~ 例如義大利綜合香料或是月桂葉等等

#全球烹飪氣溫突然下探到接近零度，這時後就需要一碗暖心暖身的湯. 做法簡單，食材也可隨心搭配及增減.

★ Meat Loaf - I'd Do Anything For Love (But I Won't Do That)  🌱 簡易營養料理，有肉有菜，煮一鍋配上一碗飯，健康又省時，單身或小家庭自煮最適合。用魚丸代替也可以，紅蘿蔔、綠花椰菜也都很適合。#公益食譜 #蔬菜丸子湯 #白花椰菜 #貢丸 #簡易料理 #單身料理 #soup #meatball #cauliflower #rockkitchen #easycooking #cookathome

這是一道適合冬天，孩子們都會愛的料理，並且營養均衡。