滷豬小排 便當

4 人收藏了這篇食譜
喜樂瑪瑪
喜樂瑪瑪 @mama518
台灣基隆

#春天烹飪趣
滷豬小排
甜豆炒珍菇

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

1人份
  1. 豬小排 半斤
  2. 1 棵
  3. 豆油 1 大匙
  4. 蒜頭 3 瓣
  5. 辣椒 1 小條
  6. 甜豆 6 條
  7. 秀珍菇 6 朵
  8. 玉米筍 2 支
  9. 紅蘿蔔 4 片
  10. 鹽巴 少許
  11. 橄欖油 1 小匙
  12. 適量

料理步驟

  1. 1

    小排川燙後再洗淨,置入鍋中加蒜泥、辣椒、蔥段、黑豆油膏、雞粉及水後,置入電鍋外鍋1.5杯水蒸滷,待電鍋開關跳起續燜即完成備用。

  2. 2

    甜豆炒珍菇,熱鍋加橄欖油加蒜末炒香後一起加入甜豆、玉米筍、秀珍菇、紅蘿蔔片稍拌炒後加1.5大匙水稍燜甜豆變色翠綠後加鹽調味即完成。

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

喜樂瑪瑪
喜樂瑪瑪 @mama518
發布於
台灣基隆

相似食譜

更多推薦食譜