【老菜脯苦茶油蓮子雞湯】春分節氣燉湯,湯頭溫潤甘醇

高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
料理步驟
- 1
苦茶油熱鍋,放入老薑乾片、老菜脯,炒至香氣釋出
- 2
下雞腿肉,煎上色後再倒入米酒
- 3
鍋內放入蓮子、薏仁、紅棗和水2500cc
- 4
中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘,嚐鹹度,一道美味料理即可上桌~
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