【老菜脯大白菜香菇雞湯】春分節氣燉湯,湯頭鮮甜富營養

高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
料理步驟
- 1
雞肉滾水汆燙,去除血水和雜質
- 2
大白菜略切、老薑切片、香菇泡水備用
- 3
準備湯鍋,放入雞腿、老菜脯、香菇、紅棗和水2000cc
- 4
中火煮滾後,轉小火燉煮35分鐘
- 5
開蓋加入大白菜燉5分鐘後,加入蛤蜊
- 6
蛤蜊開殼後嚐鹹度,美味料理即可上桌
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