花師奶很喜歡吃雞，特別是新鮮雞滑嫩的質感及其肉香，真的百吃不厭，但現在禽流感嚴重，不是殺雞就是雞價昂貴，故唯有轉吃冰鮮雞。不過，冰鮮雞的口感及味道始終比不上新鮮雞，如果要學電視廣告用雞粉去醃，去除腥味，亦不太健康，故花師奶喜用柚子蜜來醃雞扒，這方法不但能蓋過雪雞的冷藏味，而且香氣清新，味道醒胃，好吃非常！訣竅提示如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen

清新的柚子蜜除了用來沖飲品，還可以用來做醬配雞扒，產生火花。

#全球烹飪 #柚子醋醃小黃瓜 #小黃瓜醋醃小黃瓜可以保持瓜的爽脆，又帶清酸味道，是夏日開胃消暑涼菜🥒

#國際家庭日 #柚子醋藜麥蔬菜沙拉 #夏日沙拉爽脆蔬菜，配合開胃油醋汁，夏日首選🥗

柚子清香，味帶酸甜，配上富海洋味道的八爪魚(章魚)及海帶，10分鐘就做好了這道開胃淺漬物🐙

#初心 #柚子醋番茄豬軟骨 #高速煲料理炆得入味的豬軟骨，酸酸甜甜好下飯，是省時方便的一鍋到底高速煲料理🍅

影片：http://youtu.be/JPEgK6r1YLg又來做法千萬化的雞翅，這次加入了韓式的柚子蜜，柚香氣清新，加上蜂蜜味道酸酸甜甜，最適合這個夏秋交界之時享用！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

不好吃的柚子，加工再製第二彈

在基本的照燒調味料中加入少許的柚子胡椒醬，讓雞肉在入口時多了一點清香與刺激感，給這道家常料理帶來一點新的風味，推薦給大家試試看。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g

每個人家裡的麻油燒酒雞味道多少有些不同，大部分是加米酒，有些人是加高粱酒...但是，你有沒有想過麻油燒酒雞…其他風味的可能性?這次總共試了4種不同味道 :　小米酒、清酒、伏特加、柚子。我覺得最特別的是柚子麻油雞，如果你想換換新口味，一起來開伙吧! 同步更新在 : http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog食後感想「柚子麻油雞」★★★★★ (果香麻油雞)這個口味的基底酒我是用傳統的米酒，柚子選的是紅肉柚子。入口的味道真的很清香，加上柚子的酸甜，解除了一點麻油的油膩感...趁現在還是柚子的季節，快點買顆柚子回家試試看吧！PS. 雖然柚子有去油解膩的功效，但還是要記得在放柚子肉下去煮之前，先把鍋裡多餘的雞油撈起來啊～ 「伏特加麻油雞」★★★★ (純“麻油”雞)這個味道真令我驚訝！本來以為酒精濃度４０度的伏特加會很嗆，但它卻完全保留了麻油的味道耶～因為像我愛麻油味的人，每次最傷腦筋的就是米酒放不夠多會不到味，但放太多了又搶走麻油的味道，變成麻油又要多放一點，結果整鍋好油膩＠＠　不過也因為少了米酒味，就好像少了一點甚麼，但真的好喝捏～ 「清酒麻油雞」★★★ (花香麻油雞)這個口味很妙，很像...春天在喝麻油雞XD因為清酒帶出了花香，就好像坐在櫻花樹下吃著麻油雞（中華一番又上身）。味道也是不錯啦！只是真的不是你習慣的傳統麻油雞味。 「小米酒麻油雞」★★★ (酒釀麻油雞))小米酒的味道比較重，酸酸的米釀味道，很像酒釀湯圓加了麻油的味道？！....可能因為我還不習慣小米酒的味道，所以覺得有些怪異。但我發現，小米酒的味道和薑片卻十分契合耶！下次如果有薑絲料理，可以拿來試試～　小米酒薑絲大腸？？

中秋節過後，還剩很多柚子嗎？烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物，來點健康清爽的沙拉吧！選用低脂雞胸肉 & 低卡泰式清爽醬汁搭配番茄與柚子，酸甜好滋味，一上桌直接秒殺！--* 檸檬汁 : 魚露 : 細砂糖大約 2:1:1 ，可以依照沙拉製作的量自行調整