料理步驟
- 1
將蒜片下油穫,以小火炸至金黃色,拿走備用。
- 2
下薯仔粒炒至八成熟,拿走備用。
- 3
下牛柳粒炒熟,加入薯仔粒及3分2 蒜片,炒至均勻。
- 4
上碟後,放入餘下的蒜片伴碟。
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