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預備食材

  1. 3片
  2. 段2支、大蒜5瓣去皮、3片
  3. 豬肋排560g

料理步驟

  1. 1

    煮水,水滾加米酒、薑片、豬肋排,煮滾轉小火滾至無血水

  2. 2

    湯鍋放豬肋排、滷包、蔥段、大蒜、薑片、醬油3匙、八角2顆、白砂糖、水(蓋過食材),煮滾撈浮沫,放壓力鍋

  3. 3

    調整鹹度

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hsuan
hsuan @cook_18070184
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