萬用金沙醬
Gloria Yen @jomeiyen
參加花花老師新書分享課程，學到超厲害的萬用金沙醬，可以運用在：
✅塗在麵包麵糰上烤，金沙麵包（類似菠蘿皮）
✅炒蔬菜～金沙杏鮑菇、茭白筍、四季豆、苦瓜、南瓜⋯等
✅炒海鮮～金沙中卷、蝦球⋯
✅金沙豆腐、炸雞、炒飯⋯
萬用金沙醬
參加花花老師新書分享課程，學到超厲害的萬用金沙醬，可以運用在：
✅塗在麵包麵糰上烤，金沙麵包（類似菠蘿皮）
✅炒蔬菜～金沙杏鮑菇、茭白筍、四季豆、苦瓜、南瓜⋯等
✅炒海鮮～金沙中卷、蝦球⋯
✅金沙豆腐、炸雞、炒飯⋯
料理步驟
- 1
鹹蛋黃噴2湯匙米酒，120度烤10分鐘。
- 2
20顆鹹蛋黃+50cc鮮奶油+80克奶油，打成泥狀。
- 3
倒入不沾鍋中，開火炒，炒到金黃色，一邊加糖、黑胡椒粉提味。
- 4
將容器裝到已消毒晾乾的容器中，放入冰箱冷藏保存，可保存一個月！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
![醬香蒜味金沙豆腐 [影片示範] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/45ad38eeef879f24/240x320cq80/photo.jpg)
醬香蒜味金沙豆腐 [影片示範] 醬香蒜味金沙豆腐 [影片示範]
用一顆鹹蛋做成的金沙豆腐，負擔不會太重。醬油的醇香和蒜香，搭上金黃軟嫩的蛋豆腐，很受家中年長長輩的歡迎喔!看示範影片:https://youtu.be/X41l10F9hGo
-
干貝小魚醬炒鹹蛋高麗菜 干貝小魚醬炒鹹蛋高麗菜
#美味魔法因為最近的高麗菜實在是太便宜了, 一方面也想把冰箱裡放一陣子的干貝小魚醬還有鹹蛋拿來利用, 所以最好的方法就是拿來炒菜囉, 加上蒜苗一起爆香, 這道菜不用額外再下調味料就很好吃了, 是個清冰箱的方便好料理!
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16145621
留言 (2)